【牛かつ もと村】国内33店舗でオンライン順番待ち開始　韓国発「CatchTable」Web版を9月21日導入

アプリ不要でスマホから当日の順番待ちが可能に。
店頭に並び続ける必要がなく、観光やショッピングの時間をより有効活用

牛かつ専門店「牛かつ もと村」は、2026年9月21日より、韓国発の外食プラットフォーム「CatchTable（キャッチテーブル）」を活用したWeb版オンラインウェイティングを国内33店舗で開始します。対象となるのは、立川グランデュオ店・サンシャイン池袋店・那覇国際通り店を除く国内店舗です。新たに導入するオンラインウェイティングでは、来店当日にスマートフォンのWebブラウザから順番待ちを申し込むことができ、専用アプリをダウンロードする必要はありません。

店頭で長時間列に並び続けることなく、順番を待つ間に周辺でショッピングや観光、カフェでの休憩などを楽しめるようになり、国内外の利用者にとってより快適な店舗体験を目指します。

韓国発「CatchTable」

CatchTableは、飲食店の検索や予約、順番待ちなどの機能を提供する韓国発の外食プラットフォームです。韓国では飲食店探しから実際の来店までをサポートするサービスとして広く利用されており、日常的に利用するユーザーも多いサービスとして知られています。日本ではこれまで、飲食店側が利用する店舗運営や順番待ち管理の仕組みを中心に展開されてきました。

今回「牛かつ もと村」が導入するWeb版オンラインウェイティングでは、利用者自身がスマートフォンのブラウザからアクセスし、店舗を訪れる当日に順番待ちの受付を行うことが可能になります。

「牛かつを世界の食文化に」　訪日韓国人にも使いやすい店舗体験へ

牛かつ もと村は、「牛かつを世界の食文化に」という想いを掲げ、日本国内だけでなく海外から訪れる利用者にも牛かつならではの食体験を届けてきました。日本の食文化を目的に来日する外国人観光客からも多く利用されており、その中でも特に多く来店しているのが韓国からの利用者です。韓国で日常的に利用されているCatchTableであれば、訪日前からサービスを知っている人や、すでに利用経験のある人も少なくありません。

初めて訪れる日本の飲食店であっても、使い慣れた仕組みを通じて順番待ちを申し込めることは、言語や店舗ごとの受付方法の違いによる不安を軽減することにもつながります。

牛かつ もと村では、CatchTableの導入を通じて、国内利用者だけでなく訪日外国人にもより分かりやすく、利用しやすい店舗環境の整備を進めます。

6月末から店頭受付を導入、9月21日からWebでも順番待ち可能に

牛かつ もと村では、2026年6月末からCatchTableの店頭受付機を順次設置し、店舗で当日の順番待ちを申し込める「オフライン受付」を導入してきました。今回、2026年9月21日からWeb版オンラインウェイティングを追加することで、対象店舗では店舗へ到着する前でもスマートフォンから当日の順番待ちを申し込めるようになります。オンラインウェイティングでは利用人数を入力し、受付後の通知方法として以下から希望する方法を選択できます。

• SMS
• LINE
• メール

アプリのインストールは不要で、Webブラウザだけで利用できます。

CatchTableは「当日の順番待ち」、日時指定の予約はTableCheck

今回導入されるCatchTableは、座席や来店日時をあらかじめ指定する「事前予約サービス」ではありません。利用できるのは来店当日の順番待ち受付です。希望する日時を指定して事前に予約したい場合は、これまでと同様に「TableCheck」を利用します。「当日の順番待ちはCatchTable」「日時指定の事前予約はTableCheck」と役割を分けることで、利用目的に応じてサービスを使い分けられる仕組みとなっています。なお、CatchTableで順番待ちを受け付けた場合でも、店舗の混雑状況などによっては来店後に待ち時間が発生する場合があります。

待ち時間を観光やショッピングへ　旅行者の時間も有効活用

オンラインで順番待ちができることで、利用者は店頭の列に並び続ける必要がなくなります。順番を待つ時間を使って周辺を散策したり、ショッピングを楽しんだり、近隣のカフェなどで休憩したりと、食事までの時間をそれぞれのペースで過ごせるようになります。特に滞在時間が限られている旅行者にとって、観光と食事の予定を組み合わせやすくなる点は大きなメリットです。また、夏の強い日差しや冬の寒さ、雨天時などに屋外で長時間待つ負担の軽減も期待されます。

小さな子どもを連れた家族や、大きな荷物を持って移動する旅行者にとっても、より利用しやすい仕組みとなります。

Web版オンラインウェイティング概要

※CatchTableは当日の順番待ちを受け付けるサービスです。
※来店日時を指定する事前予約にはTableCheckをご利用ください。
※店舗の混雑状況によっては、来店後もお待ちいただく場合があります。

牛かつ もと村について

牛かつ もと村は、サクッと揚げた牛かつを熱々の石盤で仕上げながら楽しむ、独自の牛かつ体験を提供する牛かつ専門店です。「牛かつを世界の食文化に」という想いのもと、日本国内外の利用者に向けて、日本ならではの食文化と牛かつの魅力を発信しています。今回のCatchTableによるオンライン順番待ち導入を通じて、店舗での待ち時間そのものをより快適にし、国内利用者はもちろん、訪日外国人旅行者にとっても利用しやすい店舗づくりを進めていきます。