名古屋発、伝統と革新の味わい
株式会社弁才天の新感覚「抹茶砂利餅」
弁才天(本社:愛知県名古屋市、代表取締役:水鳥功雄)は、砂利餅シリーズの新商品「抹茶砂利餅」を2024年6月28日(金)から販売開始します。
抹茶砂利餅の特徴

抹茶砂利餅は、砂利餅シリーズの新たな逸品です。砂利餅の特徴である”ジャリッとした楽しい食感”と、芳醇な抹茶の香りを楽しむことができます。抹茶は名古屋の老舗お茶専門店「妙香園」の「宮の森」を使用し、深みのある香りを追求しました。
開発ヒストリー
抹茶砂利餅の開発には、抹茶の風味を活かす方法に苦心しました。抹茶は水分を多く吸収するため、求肥の水分を吸わないようにする工夫が必要でした。抹茶は宇治抹茶を2種類配合し、きな粉に混ぜる形で使用しました。
商品概要
- 商品名:抹茶砂利餅(5個入り)
- 価格:1,500円(税込)
- 原材料:ピーナッツ、求肥(餅粉、麦芽糖)、砂糖、胡麻、大豆、抹茶、塩/トレハロース
販売情報
抹茶砂利餅は、2024年6月28日(金)から店舗およびオンラインショップにて販売されます。(一部店舗を除く)
弁才天について

弁才天は、フルーツ大福で知られる会社です。素材の味を生かした甘さ控え目の白餡と求肥を使用し、季節のフルーツを使ったフルーツ大福を提供しています。
会社情報
- 名称:株式会社弁才天
- 所在地:愛知県名古屋市北区大杉1-1-12
- 設立日:2020年1月8日
- 代表者:水鳥功雄
- 事業内容:菓子製造業
- 資本金:900万円
- ホームページ:https://benzaiten-daifuku.jp/
- 公式オンラインショップ:https://ec.benzaiten-daifuku.jp/
お問い合わせ先
[email protected]
取材依頼先
https://benzaiten-daifuku.jp/mediacontact
以上、詳細については公式ウェブサイトをご覧ください。
■プレスリリース配信元-株式会社弁才天
https://companydata.tsujigawa.com/company/3180001139461/
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