株式会社弁才天が「抹茶砂利餅」を新発売

弁才天の抹茶砂利餅

名古屋発、伝統と革新の味わい
株式会社弁才天の新感覚「抹茶砂利餅」

弁才天(本社:愛知県名古屋市、代表取締役:水鳥功雄)は、砂利餅シリーズの新商品「抹茶砂利餅」を2024年6月28日(金)から販売開始します。

抹茶砂利餅の特徴

芳醇な抹茶の香りを楽しむ

抹茶砂利餅は、砂利餅シリーズの新たな逸品です。砂利餅の特徴である”ジャリッとした楽しい食感”と、芳醇な抹茶の香りを楽しむことができます。抹茶は名古屋の老舗お茶専門店「妙香園」の「宮の森」を使用し、深みのある香りを追求しました。

開発ヒストリー

抹茶砂利餅の開発には、抹茶の風味を活かす方法に苦心しました。抹茶は水分を多く吸収するため、求肥の水分を吸わないようにする工夫が必要でした。抹茶は宇治抹茶を2種類配合し、きな粉に混ぜる形で使用しました。

商品概要

  • 商品名:抹茶砂利餅(5個入り)
  • 価格:1,500円(税込)
  • 原材料:ピーナッツ、求肥(餅粉、麦芽糖)、砂糖、胡麻、大豆、抹茶、塩/トレハロース

販売情報

抹茶砂利餅は、2024年6月28日(金)から店舗およびオンラインショップにて販売されます。(一部店舗を除く)

弁才天について

株式会社弁才天

弁才天は、フルーツ大福で知られる会社です。素材の味を生かした甘さ控え目の白餡と求肥を使用し、季節のフルーツを使ったフルーツ大福を提供しています。

会社情報

お問い合わせ先
[email protected]

取材依頼先
https://benzaiten-daifuku.jp/mediacontact

以上、詳細については公式ウェブサイトをご覧ください。

プレスリリース配信元-株式会社弁才天
https://companydata.tsujigawa.com/company/3180001139461/

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