全国冷凍配送・オンライン通販にも対応！“リベイク”で自宅でも焼きたての味わいを再現可能に
SNSで話題沸騰のクロワッサン専門店が広島に誕生
2025年7月、広島市中区吉島町に本格クロワッサン専門店「amelaterie croissant（アメラトリークロワッサン）」が新規オープンしました。
手がけるのは、SNSフォロワー10万人超を誇る若手パティシエ・岡村拓弥氏（通称：パティシエあめくん）。関西の一流ホテルやパティスリーで修行を積み、独自の製法と繊細な美意識で作り上げるクロワッサンが、すでに全国のスイーツファンやプロからも注目を集めています。
発酵バター香る本格派クロワッサン｜外パリ中しっとりの黄金比
看板商品は、厳選した発酵バターを贅沢に使用したクロワッサン。高温で一気に焼き上げることで、外はパリッと、中はしっとりとろけるような食感に仕上げられています。
発酵バター特有の芳醇な香りと、小麦の旨みが一体となり、一口ごとに深い味わいが広がる逸品。そのこだわりの製法は、一つひとつ手作業で丁寧に成形されていることにも現れています。
全国どこでも楽しめる！冷凍配送＆リベイクガイド付き
遠方の方にもこの味を楽しんでほしいという思いから、全国対応の冷凍配送サービスをスタート。公式オンラインショップから注文でき、自宅でもリベイクガイドを参考にすることで、焼きたてのような香ばしさと食感を再現できます。
すでにSNSやレビューでも「自宅でここまでおいしく再現できるのは驚き」「冷凍とは思えない美味しさ」との声が多数寄せられています。
パティシエ・岡村拓弥（あめくん）について
岡村拓弥氏は、SNSで「パティシエあめくん」として活動する実力派。関西の有名ホテルや人気パティスリーでの経験をもとに、オリジナルブランド「amelaterie（アメラトリー）」を立ち上げ、OEM製造やレシピ監修、商品開発など多方面で活躍中です。
店舗情報｜週3日だけの限定営業
- 店舗名：amelaterie croissant（アメラトリークロワッサン）
- 住所：広島県広島市中区吉島町1-22
- 営業時間：10:00～15:00（※売り切れ次第終了）
- 営業日：木・金・土（週3営業）
- Instagram：https://www.instagram.com/amelaterie
- 通販サイト：https://amelaterie.com
メディア・取材に関するお問い合わせ先
- 運営会社：株式会社amelaterie（アメラトリー）
- 担当者名：岡村 拓弥
- TEL：090-6848-0750
- Mail：[email protected]
- 公式サイト：https://amelaterie.com
記事要約（Summary）
- 広島・吉島町にクロワッサン専門店「amelaterie croissant」が新規オープン
- SNSで話題の若手パティシエ「あめくん」が手がける本格発酵バタークロワッサン
- 全国冷凍配送＆リベイクガイド付きで自宅でも焼きたての味を再現可能
- 店舗は木・金・土の週3営業。売り切れ次第終了のため早めの来店が推奨
- 通販サイト・Instagramアカウントも要チェック！
■プレスリリース配信元-株式会社amelaterie
https://companydata.tsujigawa.com/company/6240001064618/
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