日清食品「カップヌードル 辛豚」9月28日発売　まろやか豚骨×2種の唐辛子×「旨辛ぁ油」の旨辛豚骨が新登場

「カップヌードル」55周年に“旨辛豚骨”の新商品
新開発の歯切れの良い特製麺と濃厚豚骨スープを組み合わせた“うま確”な一杯

日清食品株式会社は、カップヌードルブランドの新商品「カップヌードル 辛豚（からとん）」を、2026年9月28日（月）から全国で発売します。「カップヌードル 辛豚」は、豚骨ならではのまろやかな旨みと甘みを生かした濃厚スープに、特徴の異なる2種類の唐辛子を加えた“旨辛豚骨”が特徴の商品です。さらに、「豚骨ラーメン」らしい歯切れの良さを追求した新開発の特製麺を採用。仕上げに別添の「旨辛ぁ油（うまからぁゆ）」を加えることで、豚骨のコクと唐辛子の辛みがより際立つ、やみつき感のある味わいに仕上げています。

1971年9月18日に誕生した世界初のカップ麺「カップヌードル」は、2026年に発売55周年を迎えます。 長年親しまれてきたブランドから、新たな定番候補となる“旨辛豚骨”が登場します。

「カップヌードル 辛豚」とは？ 人気の“ピリ辛豚骨”をカップヌードル流にアレンジ

豚骨ラーメンは、ラーメンの王道ジャンルとして幅広い世代から支持されています。近年では、豚骨スープの濃厚な旨みに唐辛子などの刺激を組み合わせた“ピリ辛豚骨ラーメン”を提供する専門店も人気を集めています。こうした市場背景を受け、日清食品が今回提案するのが、豚骨と辛みという相性の良い組み合わせを「カップヌードル」ならではの味わいにアレンジした「カップヌードル 辛豚」です。

コンセプトは、「まろ豚骨×旨辛ぁ油で“うま確”！」豚骨のまろやかなコクだけでなく、辛さや香り、麺の食感まで細かく設計することで、一杯を最後まで楽しめる濃厚な味わいを目指しています。

まろやかな豚骨スープに“2種の唐辛子”　辛さと香りを重ねた濃厚な味わい

「カップヌードル 辛豚」の大きな特徴となるのが、豚骨の旨みと唐辛子の刺激を組み合わせたスープです。ベースとなるのは、豚骨特有のまろやかな旨みと甘みをきかせた濃厚な豚骨スープ。

そこへ、

• シャープな辛みをもたらす唐辛子
• 華やかな香りを楽しめる唐辛子

という特徴の異なる2種類の唐辛子を加えています。単純に辛さを強調するのではなく、豚骨のコクや甘みと唐辛子の刺激、香りを組み合わせることで、濃厚で奥深い“旨辛”の味わいに仕上げました。辛いラーメンが好きな人はもちろん、豚骨ラーメンならではのコクを楽しみたい人にも注目の商品となりそうです。

“豚骨ラーメンらしい歯切れ”を追求　特製麺を新開発

スープだけでなく、今回の商品では麺も新たに開発されています。「カップヌードル」ならではのつるみとしなやかさという特徴を残しつつ、豚骨ラーメンで親しまれている麺のような、歯切れの良い食感を実現した特製麺を採用しました。濃厚な旨辛豚骨スープとの相性を考えて設計されており、スープと麺を一体として味わえる仕立てとなっています。

これまでの「カップヌードル」の麺とはひと味違う、“豚骨ラーメンらしさ”を意識した食感も「辛豚」のポイントです。

別添「旨辛ぁ油」で仕上げ　豚骨の旨みと唐辛子の辛みをさらに引き立てる

食べる直前に加える別添オイルとして、「旨辛ぁ油（うまからぁゆ）」が付属します。「旨辛ぁ油」はラードをベースに辛みを加えた調味オイルで、仕上げにかけることで、豚骨スープの旨みと唐辛子の辛みをさらに際立たせます。まろやかな豚骨スープに辛みと香りが重なることで、ひと口目から後味まで印象に残る、やみつき感のある一杯を楽しめます。商品名だけでなく、「旨辛ぁ油」というユニークなネーミングも、新商品の特徴を分かりやすく伝えるポイントになっています。

具材には“謎肉”、キクラゲ、ネギを採用

具材には「カップヌードル」シリーズでおなじみの“謎肉”（大豆たん白入り豚ミンチ加工品）を採用。さらに、豚骨ラーメンとの相性が良いキクラゲとネギを組み合わせています。濃厚な旨辛豚骨スープ、歯切れの良い特製麺に、謎肉の旨みやキクラゲの食感、ネギの風味が加わることで、一杯としての満足感を高めています。

「カップヌードル 辛豚」の商品特長

1．麺

「カップヌードル」ならではのつるみとしなやかさを残しながら、豚骨ラーメンらしい歯切れの良い食感を実現した新開発の特製麺です。濃厚な豚骨スープとの相性を考えて設計されています。

2．スープ

豚骨特有のまろやかな旨みと甘みをきかせた濃厚スープです。シャープな辛みを持つ唐辛子と、華やかな香りを持つ唐辛子の2種類を加えることで、辛さだけではない奥深い味わいに仕上げています。

3．具材

具材は、“謎肉”（大豆たん白入り豚ミンチ加工品）、キクラゲ、ネギを使用しています。肉の旨みとキクラゲの食感、ネギの風味が旨辛豚骨スープを引き立てます。

4．別添「旨辛ぁ油」

ラードをベースに辛みを加えた「旨辛ぁ油」を別添。仕上げに加えることで、豚骨の旨みと唐辛子の辛みがさらに際立ち、濃厚でクセになる味わいを楽しめます。

鮮やかで刺激的なパッケージデザイン

パッケージには、「辛豚」という商品名からイメージされる刺激感を表現した、鮮やかなカラーリングを採用しています。

売り場でも存在感を放つデザインとすることで、「カップヌードル」の定番シリーズとは異なる“旨辛豚骨”という商品の個性を視覚的にも表現しました。

発売55周年を迎える「カップヌードル」に新たな“旨辛豚骨”

「カップヌードル」は1971年9月18日に発売され、2026年で55周年を迎えます。しょうゆをベースとした定番の「カップヌードル」をはじめ、「シーフードヌードル」「カップヌードル カレー」など、多様な味わいの商品を展開してきました。今回登場する「カップヌードル 辛豚」は、幅広い世代に親しまれている豚骨ラーメンと、近年人気の旨辛・ピリ辛系の味わいを掛け合わせた商品です。「まろ豚骨×旨辛ぁ油」という分かりやすい組み合わせに加え、新開発の特製麺や2種類の唐辛子など、スープ・麺・具材・別添オイルまで一体となった商品設計が特徴となっています。

日清食品は、「カップヌードル」の“うま確”な新定番として、新たな旨辛体験を提案します。

商品概要

商品名： カップヌードル 辛豚（からとん）
発売日： 2026年9月28日（月）
発売地域： 全国
発売元： 日清食品株式会社
味わい： 旨辛豚骨
主な特徴： まろやかな豚骨スープ、2種類の唐辛子、新開発の特製麺、別添「旨辛ぁ油」
具材： “謎肉”（大豆たん白入り豚ミンチ加工品）、キクラゲ、ネギ

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