国産鶏肉の美味しさを引き立てる「鶏の極み塩」、Makuakeにて先行発売開始

「鶏の極み塩」で国産鶏肉の美味しさを引き立てる！
Makuake先行販売スタート

株式会社チアフルフーズ（本社：大阪府大阪市、代表取締役：芝池宏訓、芝池弘督）は、国産鶏肉専用の塩「鶏の極み塩」を2025年7月31日（木）よりクラウドファンディングサイト「Makuake」にて先行発売を開始いたします。本商品は、国産鶏の塩焼きに最適な塩として開発され、鶏肉の美味しさを最大化するために、数年にわたる開発期間を経て完成しました。

「鶏の極み塩」開発の背景と特徴

「鶏の極み塩」は、鶏肉の旨みを引き出すために特別にブレンドされた数種類の塩を使用した塩です。日本ソルトコーディネーター協会の青山氏に師事し、鶏肉専用に最適化された塩の風味、食材との相性を深く学びました。その結果、鶏肉の焼き上がり時に香ばしさや深みを最大限に引き出す塩味を実現しました。

• 旨みを引き出すマイルドな塩味
  「鶏の極み塩」は、鶏肉の甘みと旨みを引き出すためにマイルドな塩味を設計。口に入れた瞬間、鶏肉の脂と調和し、奥深い味わいを生み出します。
• 焼いた鶏肉の香りを際立たせる配合
  鶏肉特有の芳醇な香りを引き立て、焼き上がりの香ばしさを一層際立たせます。
• 最適な塩味の持続性
  鶏肉の食感や咀嚼時間を考慮して、食べてから飲み込むまで最適な塩味を持続させます。
• 厳選された数種類の塩だけで作った究極の塩
  うま味調味料を一切使用せず、数種類の塩をブレンドし、鶏肉の美味しさを最大限に引き出すことを目指しました。

使い方と製品詳細

「鶏の極み塩」は、鶏肉の塩焼きに最適な塩として、鶏肉全体に1％の量をなじませて調理することを推奨しています。野菜などを一緒に調理することで、素材の旨味も同時に引き出してくれる特徴があります。

• 製品名：国産鶏肉専用塩「鶏の極み塩」
• 販売価格：2980円（税込）
• サイズ：170g / 袋
• 取扱い場所：Makuakeでの先行発売（2025年7月31日～2025年9月7日）

先行販売セット内容

Makuakeでの購入者には、鶏肉と塩のセットもご用意しています。以下の2種類の国産銘柄鶏をセットとしてお届けします。

1. あじわい丹波鶏（兵庫県産）
   肉厚で甘味のある脂と深いコクがあり食べ応えがあるのが特徴。
2. 阿波すだち鶏（徳島県産）
   すだち果皮入りの飼料で嫌な鶏臭さがなくさっぱりした味が特徴。無投薬飼育。

さらに、セットの組み合わせには3通りの種類と、超早割を含む計8種類のリターン品があります。

株式会社チアフルフーズについて

創業40年を迎える株式会社チアフルフーズは、大阪の黒門市場で鶏肉小売店としてスタートし、飲食店向けに鶏肉を卸しています。今後も「お客様に寄り添うこと」を大切にし、新たなアイデアを提供し続けます。

• 会社名：株式会社チアフルフーズ
• 代表者：代表取締役　芝池宏訓、芝池弘督
• 所在地：〒556-0021　大阪府大阪市浪速区幸町3-8-4
• 設立：1986年
• URL：https://www.cheerful-foods.co.jp/

記事要約（Summary）

• 商品名：「鶏の極み塩」
• 特徴：国産鶏肉専用の塩。焼き上げ時の香ばしさと旨みを最大限に引き出す。
• 販売開始日：2025年7月31日（木）
• 価格：2980円（税込）、170g
• 販売場所：Makuakeにて先行発売
• セット内容：丹波鶏とすだち鶏のセット

塩ひとつで国産鶏肉の美味しさを引き立てる「鶏の極み塩」、是非Makuakeでご確認ください。

■プレスリリース配信元-株式会社チアフルフーズ
https://companydata.tsujigawa.com/company/6120001084289/