名古屋発「コスパ最強の昼だけうなぎ屋」監修！炭焼鰻と特選和牛「ふじさん」名駅店が8月1日オープン

名古屋発「コスパ最強の昼だけうなぎ屋」監修！
炭焼鰻と特選和牛「ふじさん」名駅店が8月1日オープン

フランチャイズ本部や加盟店支援を行う株式会社アクトコミュニティ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：柳瀬雅斗）が運営する、「コスパ最強本格うなぎ」をコンセプトにした人気店「昼だけうなぎ屋」が、新ブランド「炭焼鰻と特選和牛 ふじさん」を2025年8月1日（金）、名古屋駅徒歩圏内にグランドオープンいたします。

これまで「昼のみ間借り営業」としてファンを集めてきた「昼だけうなぎ屋」が、新たに鰻専門店ブランドとして名駅に本格進出。ランチ・ディナーともに楽しめる“飲める鰻屋”として、鰻や和牛、さらに日本酒が堪能できるお店へと進化しました。

「ふじさん」名駅店の魅力ポイント

1. 高級店でも扱うニホンウナギをリーズナブルに

創業90年続く卸問屋から仕入れる厳選された国産ニホンウナギを使用。柔らかい身としっかり乗った脂、クセのない味わいが特徴で、高級名店レベルの品質をお値打ち価格で提供します。

2. 職人の技術を再現し、待ち時間を大幅短縮

従来20〜30分かかっていた提供時間を約10分まで短縮。ランチ利用はもちろん、テイクアウトでも気軽に楽しめるようになりました。

3. 鰻×和牛の豪華「和牛ひつまぶし」

鰻と特選和牛を一度に味わえる「和牛ひつまぶし」は、日本の食文化を融合した贅沢な逸品。特に訪日外国人にも人気必至のメニューです。

4. 夜は“飲める鰻屋”として営業

ディナーでは、鰻を使ったおつまみや桶うなぎをメインにした会席コース（飲み放題付き5,000円〜）をご提供。仕事帰りの飲み会や観光客にも最適です。

5. 日本各地の銘酒を豊富にラインナップ

鰻に合うプレミアム日本酒を多数ご用意。絶品の肴と共に、全国の銘酒をお楽しみいただけます。

昼だけうなぎ名物「富士マウンテン鰻」も提供！

2尾の鰻を豪快に使用した看板メニュー「富士マウンテン鰻丼」も健在。ボリューム満点で、鰻好きの“鰻メンタル”を満たします。

店舗情報

• 店名：炭火鰻と特選和牛 ふじさん 名駅店
• 住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目13-11 M5ビル 3F
• 電話番号：052-561-0160
• 営業時間：ランチ 11:00〜15:00（L.O 14:30）／ディナー 17:00〜23:00（L.O 22:30）
• 座席数：46席
• 定休日：なし
• 公式HP：https://www.unagihirudake.com

記事要約（Summary）

• 「昼だけうなぎ屋」が監修する新ブランド「炭焼鰻と特選和牛 ふじさん」が8月1日、名古屋駅にオープン。
• 高級店品質の国産ニホンウナギを“コスパ最強”価格で提供。
• 昼は炭焼きうなぎ、夜は日本酒とおつまみが楽しめる“飲める鰻屋”スタイル。
• 注目メニューは「和牛ひつまぶし」と「富士マウンテン鰻丼」。
• 名古屋観光、ビジネス利用、外国人旅行者にもおすすめ。

■プレスリリース配信元-株式会社Act Community
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