「海石榴つばき」秋の特別献立「味の綺羅星を愛でる宵」

「奥湯河原温泉　海石榴つばき」2024年秋のお献立開始
～味の綺羅星を愛でる宵～

季節の移ろいを感じる特別なひととき

神奈川県足柄下郡湯河原町宮上776に位置する、奥湯河原温泉・海石榴 つばき（支配人：長江亨）は、2024年9月1日より、秋の特別懐石料理の提供を開始いたします。

秋の味覚を楽しむ特別メニュー

お食事の始まりを飾るのは、オリジナル食前酒「秋の夕暮れ」。北海道のリンゴジュースと紅茶のリキュールが調和した一杯は、まるで夕暮れを切り取ったかのような香りと甘みが楽しめます。

料理長のこだわり

料理長は、目でも舌でも楽しめる、五感で味わう美食体験をご提供するため、一品一品にこだわりを込めています。

• 食前酒「秋の夕暮れ」: 紅茶のリキュールとリンゴジュースを合わせたオリジナルカクテル。夕焼けをイメージした美しいグラデーションが特徴です。
• 前菜: 旬の食材をふんだんに使用した6品。うさぎを模した可愛らしい盛り付けも魅力です。
• 強肴「米沢牛のすき煮」: 全国屈指のブランド牛である米沢牛の赤身と脂身の絶妙なバランスを、とろろでいただく、料理長オリジナルの食べ方で。
• その他: 旬の食材を活かした、秋の味覚を存分に楽しめる料理の数々。

前菜からメインまでの贅沢なコース

前菜には、厳選された食材を使った6品をご提供。見た目にも美しい料理で、うさぎの姿もちらりと覗きます。メインディッシュには、全国屈指のブランド牛「米沢牛」を用いたすき煮をご用意。生卵の代わりに「とろろ」を使用した料理長のオリジナルスタイルで、米沢牛の旨味を包み込みます。

秋の風情を感じる豊かな食体験

その他にも、季節の食材を生かした料理が揃っており、海石榴の名月を楽しみながら贅沢なひとときをお過ごしいただけます。ぜひ、この機会にご来館いただき、奥湯河原の秋の魅力を存分にお楽しみください。

ご予約情報

ベストレート保証：公式HPからのご予約が最もお得です。詳細は下記リンクをご覧ください。

公式HP：海石榴つばき 予約ページ
海石榴公式HP：海石榴つばき

■プレスリリース配信元-野口観光マネジメント株式会社
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