秋の味覚を堪能！「ナガノパープルと紫蘇のパフェ」
会員制パフェバー「Remake easy」に登場

住所非公開の完全会員制パフェバー「Remake easy（リメイクイージー）」を運営するRemake easy株式会社（本社：東京都渋谷区、CEO：林巨樹）は、2024年9月1日（日）から9月30日（月）までの期間限定で、旬の葡萄「ナガノパープル」を贅沢に使用した「ナガノパープルと紫蘇のハーベストパフェ」を提供いたします。

9月限定！秋を感じる「ナガノパープルと紫蘇のハーベストパフェ」

秋の訪れを感じさせる季節のパフェが登場。長野県産の希少な葡萄「ナガノパープル」を贅沢に使い、種無し・皮ごと食べられるその特徴を活かしたジューシーな味わいが広がります。赤ワインと紫蘇を使ったエスプーマ、そしてカシスを合わせたムースが、紫蘇の爽やかな香りとともに、秋の風を感じさせる一品に仕上がっています。

ナガノパープルの魅力

「ナガノパープル」は、長野県須坂市で開発された長野県オリジナルの葡萄品種。巨峰とリザマートを掛け合わせ、種が無く皮ごと食べられる特徴を持ち、ポリフェノールが豊富に含まれています。この希少な葡萄の美味しさを、Remake easyで特別なパフェとしてご堪能ください。

おすすめペアリングカクテル

• アルコール：「ナガノパープルのカーディナル」
  ピノノワールをベースに、ナガノパープルとカシスを贅沢にブレンド。表面にはエスプーマを施し、葡萄の深い味わいが口いっぱいに広がります。
• ノンアルコール：「ナガノパープルと紫蘇のソーダアップ」
  ナガノパープルジュースと炭酸に紫蘇を加えたモクテル。紫蘇の爽やかな風味とジュースのジューシーさが、心地よい余韻を演出します。

Remake easy（リメイクイージー）について

「Remake easy」は、完全会員制の「パフェバー」として新たな業態を開拓し、SNSで大きな話題となっています。限られた会員だけが体験できる特別な空間で、季節限定のパフェやご当地パフェをお楽しみいただけます。会員募集は数ヶ月に一度行われ、瞬時に完売する人気店として知られています。

店舗では、定番メニューの「イチゴの花畑パフェ」のほか、全国の店舗でしか味わえないご当地パフェや、旬の素材を使った月替わりのパフェをご用意しております。おいしさを最大限に引き出すために綿密に計算されたパフェとペアリングカクテルを、特別な空間でぜひご堪能ください。

「Remake easy（リメイクイージー）」公式SNS

• X（旧Twitter）: @Remakeeasy_
• Instagram: @remakeeasy

出店エリア

• 札幌・渋谷・新宿・池袋・名古屋・大阪

Remake easy株式会社について

• 法人名：Remake easy株式会社
• CEO兼プロデューサー：林巨樹
• 本社：東京都渋谷区渋谷3-18-10
• 事業内容：飲食店・宿泊業、「Remake easy（リメイク イージー）」の運営
• 企業URL：https://remakeeasy.com/

■プレスリリース配信元-Remake easy株式会社
https://companydata.tsujigawa.com/company/7011001149240/