つけめんTETSU「つけめん豚煮干し」が10月限定で復刻　濃厚な豚骨×煮干しスープ、野菜増し400gも無料

人気の限定メニューが10月1日から再登場
特製背脂を加えた濃厚スープと「つるもち中太麺」で食欲の秋を満たす一杯

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスのグループ会社である株式会社クリエイト・ヌードルズは、同社が運営する「つけめんTETSU」にて、限定メニュー「つけめん豚煮干し」を2026年10月1日（木）から10月31日（土）までの1カ月限定で復刻販売します。販売店舗は関東エリアの「つけめんTETSU」で、一部店舗を除き提供されます。

今回復刻する「つけめん豚煮干し」は、豚骨と煮干しを組み合わせた濃厚スープに特製の味付き背脂を加え、力強いコクを引き出した一杯。さらに、通常量の2倍となる400gの「野菜増し」を追加料金なしで選択できるなど、ボリューム感にもこだわっています。

豚骨×煮干し×特製背脂、濃厚なコクを楽しむ「つけめん豚煮干し」

「つけめん豚煮干し」の特徴は、TETSU自慢の豚骨スープと、煮干しから抽出した芳醇なスープを掛け合わせた濃厚な味わいです。そこに特製のかえしと、丁寧に仕込んだ味付き背脂を加えることで、豚骨の厚みと煮干しの風味、背脂のコクが重なる、パンチのあるスープに仕上げています。濃厚でありながら、それぞれの素材の旨みを楽しめる味わいで、食欲が高まる秋の季節にもぴったりの限定メニューです。

通常の2倍となる「野菜増し400g」が無料

今回の「つけめん豚煮干し」では、シャキシャキとした食感のもやしとキャベツをたっぷり盛り付けた「野菜増し」を無料で提供します。野菜増しを選択した場合の量は400gで、通常量の約2倍。追加料金なしで選べるため、野菜もしっかり食べたい人や、ボリュームのある一杯を楽しみたい人にも注目のサービスとなっています。

濃厚な豚煮干しスープに野菜を絡めることで、もやしやキャベツの食感とスープの力強い味わいを同時に楽しめます。

TETSU特注の「つるもち中太麺」が濃厚スープに絡む

麺には、つけめんTETSUオリジナルの特注「つるもち中太麺」を使用。つるりとした喉ごしと、もちもちとした食感を持つ中太麺が、豚骨と煮干しを合わせた濃厚スープをしっかりと持ち上げます。たっぷりの野菜と麺、濃厚なつけ汁を組み合わせることで、最後の一口まで食べ応えを感じられる仕立てです。

「つけめん豚煮干し」は10月31日までの期間限定販売

「つけめん豚煮干し」の販売期間は、2026年10月1日（木）から10月31日（土）まで。価格は1,200円（税込）です。関東エリアの「つけめんTETSU」店舗で販売されますが、CIAL横浜店、ららぽーと新三郷店、イクスピアリ店は対象外となります。

販売概要

※販売状況や営業時間などの詳細については、各店舗でご確認ください。

2005年に千駄木で誕生した「つけめんTETSU」

「つけめんTETSU」は、2005年8月に東京都文京区千駄木で誕生したつけめん専門店です。東京を中心に店舗を展開しており、改良を重ねてきた濃厚豚骨魚介つけめんをはじめ、さまざまなメニューを提供しています。同ブランドを象徴するサービスの一つが、冷めたつけ汁を再び熱々の状態にできる「焼き石」です。焼き石をスープの中に入れることで「ジュワッ」という音とともにスープが再加熱され、立ち上る湯気や香りなど、味覚だけでなく視覚や嗅覚でも楽しめる演出となっています。

なお、焼き石はフードコート店舗では提供されていません。「つけめんTETSU」は過去に「食べログ百名店」や「トリップアドバイザーエクセレンス」などの評価実績も持ち、今後も商品・空間・サービスを通じて、つけめんの魅力を届けていくとしています。

株式会社クリエイト・ヌードルズについて

株式会社クリエイト・ヌードルズは、株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスのグループ会社として、つけめん・ラーメン店舗の運営を手掛けています。「つけめんTETSU」などのブランドを通じ、専門性の高い麺メニューを展開しています。

会社概要

本件に関するお問い合わせ先

株式会社クリエイト・ヌードルズ
広報担当：岩井 邦人
TEL：03-6853-8102
E-mail：[email protected]