1945年創業、東京・西荻窪で80年以上続く果物屋を27歳の孫世代が事業承継。「果寮中村屋」として2026年12月オープン

旬の果実と日本茶を楽しめる甘味処を併設。
日本の果物文化と生産者の技術を次の世代へつなぐ、新しい果物屋のかたち

株式会社ナカムラ（本店：東京都杉並区、代表取締役：中村由樹、以下「当社」）は、1945年に東京・西荻窪で創業し、地域に支えられながら80年以上にわたり営業を続けてきた果物屋「中村屋」を事業承継しました。その歴史と想いを受け継ぎながら、新ブランド「果寮中村屋（KARYO NAKAMURAYA）」として再構築し、2026年12月、東京都杉並区西荻南に「果寮中村屋 西荻窪本店」をオープンする予定です。

果物の販売だけでなく、旬の果実を使った甘味、日本茶、コールドプレスジュースなどを提供。果実を切り、抹茶を点てる所作も含め、日本の四季や果物文化を五感で楽しめる店舗を目指します。本プロジェクトを通じて、日本の果物、生産者の技術、旬を楽しむ文化を次の100年へつないでまいります。

戦後の1945年、東京・西荻窪で始まった小さな果物屋

「中村屋」は、終戦を迎えた1945年、東京・西荻窪で創業しました。以来、旬の果物を地域の人々へ届ける街の果物屋として、西荻窪の暮らしとともに80年以上の歴史を重ねてきました。しかし、生活様式や流通環境の変化、後継者不足などを背景に、街からは昔ながらの商店が少しずつ姿を消しています。中村屋も例外ではなく、2025年当時、店舗を守っていたのは80歳を迎える二代目店主ただ一人でした。長年地域に親しまれてきた店を閉じ、80年の歴史に幕を下ろすのか。それとも、時代に合った新しい役割を与え、未来へ残すのか。

当社が選んだのは、「残すために、一からつくり直す」という道でした。これまで受け継がれてきた歴史や信頼を大切にしながら、現代の暮らしに合った果物屋へと再構築するため、事業承継と新ブランドの立ち上げを決断しました。

「果物屋はやめとけ」と言われて育った27歳が、事業承継を決めた理由

事業を承継するのは、孫世代にあたる株式会社ナカムラ代表取締役の中村由樹です。中村にとって果物屋は、幼い頃から身近にある存在でした。一方で、父からは「果物屋はやめとけ」と言われて育ちました。果物は天候や収穫状況の影響を受けやすく、鮮度管理も欠かせません。仕入れ、販売、廃棄リスクなど、果物屋という商売を続けることの難しさを、家族は身近で見てきました。

その後、中村は東南アジアを中心に海外約20カ国を訪問。各地の食や文化、商いに触れる中で、日本の果物が持つ品質の高さ、生産者の栽培技術、四季折々の旬を楽しむ習慣、そして大切な人へ果物を贈る文化の価値を改めて認識しました。日本では当たり前に見える果物文化も、決して自然に残り続けるものではありません。

後継者不足や市場環境の変化によって、生産者の技術や地域の果物屋が失われていく状況を前に、「日本独自の果物文化を次の世代へつなぎたい」という想いが芽生えました。その想いを形にするために生まれたのが、「果寮中村屋」です。

果物を「買う」だけでなく、旬を五感で楽しむ場所へ

果寮中村屋では、旬の果物や贈答用フルーツの販売に加え、果物の新しい味わい方や楽しみ方を提案します。店内には、果実をカットし、抹茶を点てる様子を間近で見られる演出カウンターを設置する予定です。料理や飲み物を提供するだけでなく、果実の色や香り、包丁の音、茶を点てる所作まで含めて、ひとつの体験として届けます。スタッフは和装に身を包み、日本ならではの丁寧なおもてなしでお客様を迎えます。

店舗は、朝・昼・夜で異なる楽しみ方を提案する3部構成を予定しています。

朝の部

旬の果実や日本茶を中心に、一日の始まりに寄り添うメニューを提供する予定です。果物本来の香りやみずみずしさを、落ち着いた空間でゆっくりと味わえる朝の時間を提案します。

昼の部

旬の果実を主役にした甘味をはじめ、日本茶やコールドプレスジュースなどを提供します。季節ごとに変わる果物の魅力を生かし、その時期にしか味わえない組み合わせや、果実本来のおいしさを引き出したメニューを展開する予定です。

夜の部

昼とは異なるスタイルで、旬の果実をより深く味わえる時間を構想しています。果物の新たな魅力に出会えるメニューや体験を通じて、「夜に果物を楽しむ」という新しい過ごし方を提案します。

※果物およびギフト商品の販売は、一日を通して行う予定です。
※営業時間、提供メニュー、夜の営業内容は現在計画中です。詳細は決定次第発表します。

日本の果物文化を伝える、生産者とお客様の接点に

一つひとつの果物には、育った土地や季節があり、生産者が積み重ねてきた経験と技術があります。果寮中村屋では、果物を商品として販売するだけでなく、産地の特徴、生産方法、品種ごとの個性、収穫までに込められた生産者の想いなど、その背景にある物語もお客様へ伝えていきます。生産者とお客様をつなぎ、日本の果物に関心を持つ人や、果物を誇りに思う人を増やすことも、これからの果物屋が担うべき役割の一つだと考えています。

ブランドコンセプトに掲げるのは、次の言葉です。

「日本の恵みを、ひとつの物語に。」

旬の果物を味わう体験を通じて、その土地や季節、生産者の技術まで感じられる場所を目指します。

代表取締役・中村由樹 コメント

日本には、世界に誇れる果物と、長い年月をかけて受け継がれてきた大切な技術や文化があります。
それは、決して当たり前に続いていくものではありません。
後継者不足や時代の変化によって、受け継がれてきたものが少しずつ失われています。
果物屋も、その一つです。

だから私は、この店を受け継ぎ、もう一度つくります。

「果寮中村屋」として目指すのは、
・日本の果物に興味を持ち、誇りに思う人が増えること。
・「果物屋」という職業が、次の世代に選ばれること。
・生産者の技術が、その先の世代へ受け継がれていくこと。
その未来を、生産者の皆さん、お客様、そして私たちと一緒につくっていきたいと考えています。

売り手、買い手、世間の三方良しを貫き、
まずは、東京・西荻窪。
この場所から、ひとつの物語を紡いでいきます。

株式会社ナカムラ
代表取締役　中村 由樹

代表プロフィール

中村由樹（なかむら よしき）

株式会社ナカムラ代表取締役。1998年、東京都杉並区出身。高校時代はボクシング部の主将を務め、東京都代表として競技に打ち込む。高校卒業後はプロボクサーとして活動しました。現役引退後、20歳で東南アジアを中心にバックパッカーとして海外各地を巡り、それぞれの地域に根付く食、文化、商いに触れました。

2022年に株式会社ナカムラを設立し、宿泊施設を中心とした事業を展開。2026年、80年以上続く果物屋「中村屋」を事業承継し、「日本の果物文化を、次の世代へ。」を掲げて新ブランド「果寮中村屋」を立ち上げます。

2027年からは、子ども食堂をはじめ、子どもたちと果物との接点を増やす取り組みを定期的に実施する予定です。

「果寮中村屋 西荻窪本店」店舗概要

※営業時間や提供メニューなどの詳細は、決定次第発表します。

2026年12月のオープンに向け、取材・撮影の相談を受付中

果寮中村屋では、2026年12月のオープンに向け、店舗づくりや商品開発を進めています。80年続く果物屋の事業承継、日本の果物文化、家業の再構築、地域に根差した店舗づくりなどについて、取材・撮影のご相談を受け付けています。完成後の店舗だけでなく、改装前の旧店舗や、80年続いた果物屋が新しい姿へ生まれ変わっていく過程についても取材いただけます。

取材に関するお問い合わせ

株式会社ナカムラ
果寮中村屋 広報担当
メール：[email protected]