ホテルグランヴィア広島『テイスティング対決2024』

ホテルグランヴィア広島
食と酒のマリアージュを堪能「テイスティング対決2024」

ホテルグランヴィア広島（広島市南区、代表取締役社長：島田正義）は、2024年9月10日（火）に、ディナーイベント「食の饗宴～日本酒とワインのテイスティング対決2024～」を開催いたします。ホテルの自慢のシェフとソムリエ、唎酒師が一堂に会し、和洋中の料理に最適な日本酒とワインをペアリングし、参加者の投票により勝者を決定します。

イベント概要

• 開催日時: 2024年9月10日（火）19:00～21:00（受付18:00～）
• 開催場所: ホテルグランヴィア広島 4F 宴会場「悠久の間」
• 販売価格: 13,000円（税込・サービス料込）
• 料理形式: ブッフェ（和洋中、デザート）
• 飲物: 日本酒 約20種類、ワイン 約20種類、その他アルコール、ソフトドリンク（日本酒コーナーにて提供、飲み放題）

メインイベント: 日本酒とワインのマッチング投票

• 料理提供:
  • 洋食: 蔵光総料理長による逸品（例: 骨付きハモンセラーノ、広島菜漬けとじゃこのペペロンチーノ、鉄板焼き）
  • 中国料理: 煌蘭苑特製の逸品（例: 烏賊の湯引き フィッシュソース、葱そば）
  • 和食: 日本料理技能グランプリ入賞の刀根料理長による逸品（例: 天婦羅盛合せ、握り寿司、鰻炭火焼き二種）

• ペアリングドリンク:
  • 日本酒: 新潟県の丸山酒造場、長野県の宮坂酒造、兵庫県の本田商店、福島県の廣木酒造など
  • ワイン: フランスのボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、イタリアのトスカーナ、ピエモンテなど

スペシャルイベント

• 的場 勝氏による特別企画:
  • 日本酒・ワイントーク
  • 格付けチェックゲーム
  • お楽しみ抽選会（マスターソムリエおすすめワインプレゼント）

【的場 勝（まとば まさる）氏について】
（一社）日本ソムリエ協会認定　マスターソムリエ
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会　酒学講師
「ソムリエ事務所 的場」代表

お問い合わせ・ご予約

• お問い合わせ先: 082-262-1102（ホテルグランヴィア広島 宴会予約係直通、10:00~17:00）
• 予約リンク: こちらをクリック

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ホテルグランヴィア広島について

ホテルグランヴィア広島は、広島の玄関口であるJR広島駅に直結。世界遺産「嚴島神社」や「原爆ドーム」へのアクセスも便利で、ビジネスや観光に最適なロケーションです。都会のオアシスで快適なひと時をお過ごしください。

• 詳細はこちら: ホテルグランヴィア広島

■プレスリリース配信元-株式会社ジェイアール西日本ホテル開発
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