【新商品】札幌千秋庵の人気スイーツ「生ノースマン」から季節限定「生ノースマン 抹茶」が登場｜2026年4月24日より一部店舗限定で発売

札幌千秋庵の人気商品「生ノースマン」
抹茶フレーバーの季節限定商品が新登場

千秋庵製菓株式会社（本社：北海道札幌市、代表取締役社長：中西克彦）は、2026年4月24日（金）より、季節限定商品「生ノースマン 抹茶」を一部店舗限定で発売いたします。「生ノースマン」は、札幌千秋庵を代表する銘菓「ノースマン」を現代的にアップデートし、2022年10月に誕生した人気スイーツです。しっとりとしたパイ生地の中に、甘さを抑えたあんこと、北海道産生乳を使用したコクのある生クリームをたっぷりと包み込んだ和洋折衷の味わいで、多くのお客様からご好評をいただいております。

このたび発売する「生ノースマン 抹茶」は、累計販売個数500万個を突破した「生ノースマン」シリーズの新たな魅力を楽しめる季節限定フレーバーです。抹茶の豊かな香りとほろ苦さが、あんこと生クリームのやさしい甘みと重なり合い、上品で奥行きのある味わいに仕上がりました。ご自身へのご褒美としてはもちろん、手土産や贈り物にもおすすめの一品です。

生ノースマン抹茶とは

「生ノースマン 抹茶」は、しっとりと焼き上げたパイ生地の中に、ほろ苦い抹茶あんと抹茶の風味豊かな生クリームをたっぷりと詰め込んだ季節限定スイーツです。抹茶の持つ自然な苦みと香りを活かしながら、生クリームのまろやかさと絶妙なバランスで調和させることで、最後のひと口まで飽きのこない上質な味わいを実現しました。和菓子と洋菓子それぞれの魅力を融合させた「生ノースマン」ならではの新フレーバーとしてお楽しみいただけます。

なお、本商品は「生ノースマン」フレーバーシリーズとして、「チョコレート」に続く第二弾となります。

商品のこだわり

500層に折り込んだ、しっとり食感のパイ生地

「生ノースマン 抹茶」のパイ生地は、食感を最大限に楽しんでいただけるよう、バターを練り込んだ生地を500層に折り込み、さらに0度に温度管理した状態で一晩寝かせてから焼き上げる製法を採用しています。

時間を置いてしっとりと馴染ませることで、薄い生地でありながらも確かな存在感を感じられる食感に仕上げました。また、生地には北海道産小麦粉を配合。パイらしい食感を残しながらも、中のあんこと生クリームを引き立て、全体として自然に一体感のある味わいを生み出しています。

鹿児島県産抹茶を使用した、香り高い生クリーム

生クリームには、「生ノースマン」ならではのふんわり軽やかな口どけを活かしながら、鹿児島県産の香り高い抹茶を加えています。抹茶あんとの相性を考慮し、甘さは控えめに調整。抹茶本来の豊かな風味とほろ苦さがしっかりと感じられるよう仕立てました。口に含んだ瞬間に広がるやさしい甘みと抹茶の香りが重なり合い、リッチでありながらもすっきりとした後味をお楽しみいただけます。

「生ノースマン」について

「生ノースマン」は、長年親しまれてきた札幌千秋庵の代表銘菓「ノースマン」に、北海道産生乳を使用したミルキーでコクのある生クリームをたっぷりと加え、よりリッチな味わいへと進化させたスイーツです。甘みを抑えた渋みの少ないあんこ、みずみずしく軽やかな生クリーム、そして薄めでしっとりとしたパイ生地が一体となり、和洋折衷ならではの食感とハーモニーを生み出しています。発売以来、多くのお客様から支持を集め、累計販売個数は500万個を突破しています。

商品概要

生ノースマン 抹茶

生ノースマン

販売店舗

直営店

・新千歳空港店（新千歳空港 国内線ターミナルビル2F）
・ノースマンJR東京駅店（JR東京駅構内）
・ノースマン大丸札幌店

※2026年5月1日（金）より販売開始

直営店以外

・北海道本舗 総合土産店（新千歳空港 国内線ターミナルビル2F）

※販売状況の詳細については、札幌千秋庵公式ホームページをご確認ください。

千秋庵製菓株式会社について

千秋庵製菓株式会社は、1921年創業の北海道・札幌を代表する老舗菓子メーカーです。創業以来、「山親爺」「ノースマン」などの銘菓をはじめ、和菓子・洋菓子・和洋折衷菓子まで幅広い商品を製造・販売してきました。

2022年には北海道コンフェクトグループの一員となり、「ホンモノのおいしさづくり」をミッションに掲げ、100年を超える伝統を大切にしながらも、新たな挑戦を続けています。北海道発の菓子文化を大切にしながら、これからも多くのお客様に愛される商品を届けてまいります。

会社概要

記事要約（Summary）

千秋庵製菓株式会社は、累計販売個数500万個を突破した人気スイーツ「生ノースマン」シリーズの季節限定商品「生ノースマン 抹茶」を、2026年4月24日（金）より一部店舗限定で発売します。しっとりとした500層のパイ生地に、ほろ苦い抹茶あんと鹿児島県産抹茶を使用した香り高い生クリームを包み込んだ、上品な和洋折衷スイーツです。販売は新千歳空港店、JR東京駅店などで実施され、大丸札幌店では2026年5月1日（金）から取り扱いを開始。自分へのご褒美や手土産、ギフトにも適した季節限定商品として注目されています。

■プレスリリース配信元-北海道コンフェクトグループ株式会社
https://companydata.tsujigawa.com/company/9430001087539/