高島屋「アムール・デュ・ショコラ 2025」開催！過去最大級

バレンタインはショコラの祭典！
高島屋「アムール・デュ・ショコラ」2025が開催！

高島屋は、年に一度のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ 2025」を、高島屋オンラインストアにて先行開催中、関東店舗では1月22日（水）から、関西店舗では1月17日（金）から順次開催いたします。世界に名を馳せる巨匠たちの珠玉のショコラをはじめ、国内外の注目ブランドが一堂に集結。店頭では100以上、オンラインストアでは最大400以上のブランドを取り揃え、ここでしか出会えない、今だけしか味わえない、特別なショコラ体験を提供いたします。

「推しチョコ活」にも最適！ 多彩なショコラが勢揃い

今年の「アムール・デュ・ショコラ」は、“推しチョコ活”を意識した世界のプレミアムなショコラに加え、高まる国産ショコラ人気に応えるべく、素材にこだわった国内ブランドを多数展開。さらに、6ブランドのショコラが楽しめる豪華コラボレーションBOXや、サステナブルな取り組みとして「ほしいも」の端材を活用したアップサイクルショコラなど、バラエティ豊かなラインアップをご用意いたしました。

初登場ブランド＆限定商品も見逃せない！

高島屋初登場となるブランドや、高島屋限定商品を多数ご用意しております。

初登場ブランド例

• 〈ローラン＆京子・デュシェーヌ〉: M.O.F.パティシエとC.C.C.受賞ショコラティエ夫妻による、技と情熱が融合した2層構造のボンボンショコラ。タルトタタンや鹿児島抹茶など、二人の故郷の味わいも詰め込まれています。（高島屋限定）
• 〈ベリシュカ〉: スロベニアの美しい森で生まれた、いちじくの風味と自家製ラム酒が調和した大人の味わい。（高島屋限定）
• 〈ラヴァンス〉: ベルギー人ショコラティエが日本の素材で紡ぐチョコレート。有機栽培など未来のことまで考えた素材にこだわり、新潟県南魚沼市に自生する濃厚なオニグルミと希少な国産の金胡麻を組み合わせた新作のロシェや、広島県大崎上島のレモンと蜂蜜のガナッシュなどをアソート。
• 〈カラティール〉: パティスリー＜レタンプリュス＞の熊谷氏が手掛けるチョコレートブランド。自社でカカオ豆から作られたショコラや、ナッツのペーストやプラリネで作られた香りと風味の豊かなボンボンショコラ。

日本人トップシェフ6名による夢のコラボレーションBOX！

個性豊かな6人の日本人シェフによる、高島屋・遠鉄百貨店限定のスペシャルコラボレーションBOXが登場。（2月1日(土)～販売）

• 〈カラティール〉熊谷 治久氏: カカオハスクでスモークしたアーモンドのプラリネとキャラメルとウイスキーのガナッシュ
• 〈ショコラティエ パレドオール〉三枝 俊介氏: アーモンドとバニラの香りの自家製ホワイトチョコレートガナッシュにマカダミアナッツ
• 〈シェ・シバタ〉柴田 武氏: 愛飲のパリ老舗紅茶店を代表するフレーバーティーを使用したハイカカオのビターチョコレートガナッシュ
• 〈ル ショコラ ドゥ アッシュ〉辻口 博啓氏: 自社農園のチュンチョカカオのガナッシュに、パッション・バナナ・マンゴーのガナッシュを合わせた一品
• 〈モリ ヨシダ〉吉田 守秀氏: 南仏のレモンを、コクのあるヘーゼルナッツに練り込んだプラリネショコラ
• 〈トシ・ヨロイヅカ〉鎧塚 俊彦氏: エクアドルの自社管理カカオ農園のショコラを使用したキャラメルガナッシュとバナナのパートドフリュイ

各シェフのこだわりが詰まった、ここでしか味わえない特別なショコラです。

食感を楽しむお菓子系ショコラ、高島屋バイヤー注目ショコラ、石川県産素材ショコラなども充実！

〈ジャック・ジュナン〉、〈ブルーノ・サラディーノ〉など人気ブランドによる食感を楽しむショコラや、高島屋バイヤーが厳選したショコラ、石川県の素材を活かしたショコラ＆スイーツなども多数取り揃えています。

サステナブルな取り組み「アップサイクルショコラ」

フードロス削減への貢献を目指し、「ほしいも」の端材を活用したアップサイクルショコラを展開。 〈トシ・ヨロイヅカ〉、〈ピエール・エルメ・パリ〉、〈シルスマリア〉など人気ブランドが、さつまいもの風味を活かした、サステナブルでおいしいショコラを提供いたします。

「アムール・デュ・ショコラ 2025」開催概要

• 高島屋オンラインストア: 開催中～2025年2月9日（日）午前10時まで　※一部商品は2月11日（火・祝）午前10時まで
• 関東店舗: 1月22日（水）～
• 関西店舗: 1月17日（金）～

※開催期間、取扱商品は店舗により異なります。詳細は高島屋ホームページをご確認ください。

関連URL：高島屋バレンタインデー特設サイト
　　　　　アムール・デュ・ショコラ公式ホームページ

高島屋は、今後も「アムール・デュ・ショコラ」を通じて、お客様に特別なショコラ体験を提供してまいります。

■プレスリリース配信元-株式会社高島屋
https://companydata.tsujigawa.com/company/5120001077467/