株式会社サンマルクファーム設立 ― サステナブルな農業と安定的な食材供給を目指して

農業の未来を創造する「株式会社サンマルクファーム」始動
外食産業のサステナブルな食材調達を強化

株式会社サンマルクホールディングス（本社：岡山市、代表取締役社長：藤川 祐樹）は、コメや小麦などの農産物の生産・販売を行う新会社「株式会社サンマルクファーム」を設立しました。農業経営の安定化と持続可能な社会の実現を目指し、2025年11月初旬より事業を本格始動いたします。

農業を取り巻く現状と課題

日本における農業は、以下のような課題を抱えています。

• コメ市場の不安定化：価格高騰や需要の長期減少による影響
• 農家の高齢化と労働力不足：担い手不足が深刻化
• 小麦生産の横ばい：需要増に対して国産生産量は約100万トン前後で停滞
• 品質管理の困難さ：製粉加工における小ロット対応の難しさ
• 販売先確保の難しさ：農事業参入企業が直面する経営不安定要因

これらの課題は、食の安定供給や外食産業におけるサステナブルな食材調達にも大きく影響しています。

「株式会社サンマルクファーム」設立の意義

今回設立した株式会社サンマルクファームは、以下の特徴を備えています。

• 安定的な販売先の確保
  　生産したコメや小麦をグループ内850店舗以上のネットワークで消費。流通の安定化を実現。
• サステナブルな食材調達
  　外食産業における持続可能な農産物調達を可能にし、社会課題解決に貢献。
• 働き方の多様化と人材確保
  　農作業という新たな働く場を提供し、従業員の職種多様化と労働力不足の解消を両立。

会社概要

株式会社サンマルクファーム

• 所在地：熊本県宇城市松橋町南豊崎619番地6
• 資本金：1,000万円
• 代表取締役：藤川 祐樹
• 取締役（農場長）：原田 悠士
• 営業開始（圃場契約）日：2025年11月初旬
• 事業内容：コメ・小麦をはじめとする農産物の生産、加工、販売

株式会社サンマルクホールディングス

• 所在地：岡山県岡山市北区平田173-104
• 代表者：藤川 祐樹
• 設立：1991年7月
• 事業内容：レストラン・カフェ業態を展開する子会社の経営管理
• URL：https://www.saint-marc-hd.com/hd/

【本件に関するお問い合わせ】
株式会社サンマルクホールディングス 経営企画室（広報IR担当）
TEL：03‐5544‐8647

記事要約（Summary）

株式会社サンマルクホールディングスは、農業の安定化とサステナブルな社会の実現を目的に「株式会社サンマルクファーム」を設立しました。自社グループの850店舗以上のネットワークを活用し、安定した販売基盤と労働力確保を実現することで、農業の未来に貢献します。

■プレスリリース配信元-株式会社サンマルクホールディングス
https://companydata.tsujigawa.com/company/4260001004499/