【新店舗オープン】広島・吉島町にクロワッサン専門店「amelaterie croissant」誕生｜SNSで話題の若手パティシエが手がける本格発酵バタークロワッサン

全国冷凍配送・オンライン通販にも対応！“リベイク”で自宅でも焼きたての味わいを再現可能に
SNSで話題沸騰のクロワッサン専門店が広島に誕生

2025年7月、広島市中区吉島町に本格クロワッサン専門店「amelaterie croissant（アメラトリークロワッサン）」が新規オープンしました。

手がけるのは、SNSフォロワー10万人超を誇る若手パティシエ・岡村拓弥氏（通称：パティシエあめくん）。関西の一流ホテルやパティスリーで修行を積み、独自の製法と繊細な美意識で作り上げるクロワッサンが、すでに全国のスイーツファンやプロからも注目を集めています。

発酵バター香る本格派クロワッサン｜外パリ中しっとりの黄金比

看板商品は、厳選した発酵バターを贅沢に使用したクロワッサン。高温で一気に焼き上げることで、外はパリッと、中はしっとりとろけるような食感に仕上げられています。

発酵バター特有の芳醇な香りと、小麦の旨みが一体となり、一口ごとに深い味わいが広がる逸品。そのこだわりの製法は、一つひとつ手作業で丁寧に成形されていることにも現れています。

全国どこでも楽しめる！冷凍配送＆リベイクガイド付き

遠方の方にもこの味を楽しんでほしいという思いから、全国対応の冷凍配送サービスをスタート。公式オンラインショップから注文でき、自宅でもリベイクガイドを参考にすることで、焼きたてのような香ばしさと食感を再現できます。

すでにSNSやレビューでも「自宅でここまでおいしく再現できるのは驚き」「冷凍とは思えない美味しさ」との声が多数寄せられています。

パティシエ・岡村拓弥（あめくん）について

岡村拓弥氏は、SNSで「パティシエあめくん」として活動する実力派。関西の有名ホテルや人気パティスリーでの経験をもとに、オリジナルブランド「amelaterie（アメラトリー）」を立ち上げ、OEM製造やレシピ監修、商品開発など多方面で活躍中です。

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店舗情報｜週3日だけの限定営業

• 店舗名：amelaterie croissant（アメラトリークロワッサン）
• 住所：広島県広島市中区吉島町1-22
• 営業時間：10:00～15:00（※売り切れ次第終了）
• 営業日：木・金・土（週3営業）
• Instagram：https://www.instagram.com/amelaterie
• 通販サイト：https://amelaterie.com

メディア・取材に関するお問い合わせ先

• 運営会社：株式会社amelaterie（アメラトリー）
• 担当者名：岡村 拓弥
• TEL：090-6848-0750
• Mail：[email protected]
• 公式サイト：https://amelaterie.com

記事要約（Summary）

• 広島・吉島町にクロワッサン専門店「amelaterie croissant」が新規オープン
• SNSで話題の若手パティシエ「あめくん」が手がける本格発酵バタークロワッサン
• 全国冷凍配送＆リベイクガイド付きで自宅でも焼きたての味を再現可能
• 店舗は木・金・土の週3営業。売り切れ次第終了のため早めの来店が推奨
• 通販サイト・Instagramアカウントも要チェック！

■プレスリリース配信元-株式会社amelaterie
https://companydata.tsujigawa.com/company/6240001064618/