ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜では、2024年1月13日（土）から3月31日（日）まで、ストロベリーフェスタを開催します。この期間中、KAHALA Yokohama Chef’s Dining Buffetでは、料理長たちがストロベリーをテーマにした創作料理を提供します。

ストロベリーフェスタでは、ベリーを使ったさまざまな料理が楽しめます。フォアグラのコロッケにイチゴとバルサミコを合わせた一品や、オマール海老とイチゴのクーリーの爽やかな組み合わせ、ベリー酢豚や海老のベリーマヨネーズなど、ベリーの酸味と旨味が引き立つメニューが揃っています。ディナー限定で、北京ダックにベリー風味の味噌を添えた料理も登場します。

ライブキッチンでは、シェフが目の前で調理する天麩羅や豚肩ロースのBBQグリル、黒毛和牛のロティ（ディナー限定）、点心などが味わえます。揚げたてや焼きたての料理は、香りと食感が格別です。

ストロベリーフェスタでは、ベリーを使ったさまざまな料理が楽しめます。フォアグラのコロッケにイチゴとバルサミコを合わせた一品や、オマール海老とイチゴのクーリーの爽やかな組み合わせ、ベリー酢豚や海老のベリーマヨネーズなど、ベリーの酸味と旨味が引き立つメニューが揃っています。ディナー限定で、北京ダックにベリー風味の味噌を添えた料理も登場します。

ストロベリーフェスタは、ブランチとディナーの2部制で開催されます。

・ブランチ
1月13日（土）、2月17日（土）、23日（金・祝）、3月2日（土）、3日（日）、9日（土）、10日（日）、17日（日）、24日（日）、26日（火）、27日（水）、31日（日）の12日間。

・ディナー
1月13日（土）、20日（土）、27日（土）、2月3日（土）、10日（土）、17日（土）、23日（金・祝）、24日（土）、3月2日（土）、9日（土）、16日（土）、23日（土）〜27日（水）、29日（金）〜31日（日）の21日間です。
開催時間は、ブランチが11:30〜15:30（90分/2部制）
ディナーが17:00〜21:00（90分/2部制）です。
※開催時間が変更となる場合があります。

・料金
ブランチが大人8,250円、小学生2,750円、未就学児無料。
ディナーが大人13,200円、小学生4,950円、未就学児無料です。税込みの価格です。

・ご予約
https://www.tablecheck.com/shops/baycourtclubyokohama-grandballroom/reserve
上記予約サイトからお願いします。

ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜のシェフたちが贈るストロベリーの饗宴を、ぜひお楽しみください。
詳細：https://thekahala.jp/yokohama/event/2096/

■プレスリリース配信元-一般社団法人横浜みなとみらい21
https://companydata.tsujigawa.com/company/9020005006882/