高知アイス「ぶんたんレモン」、高知家のうまいもの大賞2026で最優秀賞

アイス屋が“飲料部門”で最高評価を獲得
Made in 土佐の素材力と加工技術が全国で評価

「Made in 土佐」をコンセプトに、高知県産素材を活かしたアイスクリーム・シャーベットの製造販売を行う 有限会社高知アイス（本社：高知県吾川郡いの町、代表取締役：浜町 光次郎）は、高知県産品の頂点を決めるコンテスト 高知家のうまいもの大賞2026 において、自社商品 「ぶんたんレモン」 が最優秀賞を受賞したことをお知らせいたします。

2026年度は、71事業者・121商品の応募の中から選出されており、飲料部門においてアイスクリームメーカーが最高評価を受けるのは極めて異例の快挙となります。

受賞商品「ぶんたんレモン」とは

香料・着色料不使用。素材の力だけで勝負した一本

最優秀賞を受賞した「ぶんたんレモン」は、文旦（高知県産）・レモン（国産）・てん菜糖（北海道産）という、極めてシンプルな原材料で作られたドリンクです。

香料・着色料・保存料は一切使用せず、果実そのものの香りと酸味、自然な甘みを最大限に引き出すことにこだわりました。主原料の文旦は、その大きさと気品ある香りから「果物の王様」とも称される高知県を代表する柑橘。そのほろ苦さと、レモンの爽やかな酸味、てん菜糖のやさしい甘さが調和した、大人のための柑橘ドリンクです。

シャーベットづくりで培った“果実加工技術”の応用

「飲む」という形で実現した、果実そのものの味わい

通常、香料を使用せずに柑橘の風味を立たせる飲料開発は困難とされています。
しかし高知アイスは、長年にわたり柑橘シャーベットを製造してきた実績を有しています。

こうしたノウハウを飲料開発に応用することで、「まるで果実をそのまま食べているかのような瑞々しさ」 を実現しました。風呂上がりやリラックスタイムに、身体にすっと染み渡る味わいです。

なぜ“アイス屋”が飲み物で頂点を取れたのか

高知の自然と、生産者との信頼関係

森林率84%を誇る高知県。くじらが泳ぐ太平洋、四万十川・仁淀川という二大清流に育まれた自然環境は、全国有数の農産物の宝庫です。高知アイスは、「おいしい」を走ってさがすCOMPANYをスローガンに、生産者のもとへ直接足を運び、素材と真摯に向き合ってきました。

今回の「ぶんたんレモン」も、
生産者との信頼関係の中で出会った最高品質の土佐文旦があったからこそ誕生した商品です。

効率よりも“素材の個性”を優先するものづくり

大量生産は得意ではありません。
しかしその分、一つひとつの素材に向き合い、個性を尊重した商品づくりが可能です。

均一な味を求める大手メーカーとは異なり、高知アイスは 「素材への敬意」 を何よりも大切にしています。今回の受賞は、加工技術だけでなく、生産者の想いや背景を含めた“ストーリー性”が評価された結果であると受け止めています。

高知家のうまいもの大賞について

高知家のうまいもの大賞は、高知県内事業者が開発した食品の中から、
県外・海外へ発信すべき「高知を代表する逸品」を選出するコンテストです。

味・デザイン・ストーリー性・市場性などを総合的に審査し、
その年最も優れた商品に最優秀賞が授与されます。

商品概要

今後の展開

高知の柑橘の魅力を、全国へ

本受賞を励みに、高知アイスは今後、
県内外の高品質スーパーやセレクトショップへの展開を強化し、
高知の柑橘の美味しさを全国へ届けてまいります。

今後も生産者と連携し、文旦をはじめとする高知県産素材の価値を、
商品を通じて発信し続けてまいります。

会社概要

記事要約（Summary）

• 高知アイスの無添加ドリンク「ぶんたんレモン」が
  高知家のうまいもの大賞2026 最優秀賞を受賞
• 文旦・レモン・てん菜糖のみを使用した、素材重視の柑橘ドリンク
• シャーベット製造で培った果実加工技術を飲料に応用
• 生産者との信頼関係と素材への敬意が高く評価
• 今後は全国展開を強化し、高知の柑橘の魅力を発信予定

■プレスリリース配信元-有限会社高知アイス
https://companydata.tsujigawa.com/company/8490002010263/