100万円のパナマ・エスメラルダ ゲイシャが銀座に降臨！BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTERで8本限定発売

コーヒー史上最高峰の一杯で2026年の立春を祝う
世界が憧れる“コーヒーの宝石”が銀座に登場

ソルフレア株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：関場 治朗）が運営するコーヒープラットフォーム「CROWD ROASTER」は、バーニーズ ニューヨーク銀座本店内の BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER にて、究極のスペシャルティコーヒー「La Esmeralda Special Geisha Natural Aguila 5 ANC」 を、200gボトル・100万円（税込）で、2026年2月4日（立春）に発売いたします。

本商品は 世界最高峰のコーヒー農園として名高いパナマ・ハシエンダ・ラ・エスメラルダ農園 から特別に提供されたロットで、世界限定8本のみの販売となります。

コーヒー史に名を刻む、エスメラルダ農園の頂点

ハシエンダ・ラ・エスメラルダ農園は、2004年にパナマ・ゲイシャを世界へ紹介し、コーヒー業界に革命を起こした伝説的農園です。当時の世界最高価格を記録して以来、20年以上にわたり品質の絶対的頂点に君臨し続けています。

農園は、パナマ・バル火山麓、標高1,650〜1,900mという恵まれた環境に位置し、現在は創設者ルドルフ・A・ピーターソン氏の孫世代である レイチェル・ピーターソン氏、ダニエル・ピーターソン氏 によって運営されています。区画単位での徹底したロット管理、精密な精製プロセス、400種以上のコーヒー品種研究など、常に世界最高水準の取り組みを続けています。

Best of Panama 2025｜史上初の全3部門制覇

2025年の Best of Panama（BOP） において、エスメラルダ農園は

• ゲイシャ・ウォッシュト
• ゲイシャ・ナチュラル
• ヴァラエタル部門

全3カテゴリー制覇という史上初の快挙を達成。

特に、

• ナチュラル部門：97点
• ウォッシュト部門：98点（世界最高記録）

という圧倒的なスコアを叩き出し、オークションでは 1BOX（20kg）9,000万円超 という驚異的な落札価格を記録しました。その中でも、今回 BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTERのためだけに特別提供されたロット が、「Aguila 5 ANC」です。

標高1,870m、“鷲の区画”が生む奇跡のロット

今回のロット「Aguila 5 ANC」は、エスメラルダ農園内「El Velo（エル・ベロ）農園」の中でも、標高1,870m以上に位置する「Aguila（鷲）区画」で収穫されました。

大西洋側からの冷涼な気候により、チェリーはゆっくりと熟成。その結果、高い糖度と、赤い果実やベリーを思わせる華やかなアロマを生み出します。生産面積は わずか4.6ヘクタール、樹齢平均 8年。限られた条件の中でのみ成立する、極めて希少なロットです。

低温嫌気性発酵×39日間乾燥｜時間と技術の結晶

本ロットは、2025年3月13日に収穫後、低温嫌気性発酵プロセスを採用。

• ステンレス製嫌気性タンクで 5日間発酵
• 温度・湿度を厳密に管理した乾燥室で 39日間乾燥

発酵から乾燥まで1ヶ月以上をかけることで、フレーバーの透明感、奥行き、圧倒的なクリーンさを実現しています。

農園オーナー、レイチェル・ピーターソンからのメッセージ

「ハシエンダ・ラ・エスメラルダを代表して、東京・銀座における貴店の開店を心よりお祝い申し上げます。この記念すべき機会のために、Aguila 5 ANCロットを特別にご用意できましたことを、大変光栄に存じます。革新的な低温嫌気性発酵プロセスによって丁寧に仕上げられたこの特別なゲイシャコーヒーは、私たちの農園が追求する卓越性の頂点を体現するものです。

2025年ベスト・オブ・パナマの全カテゴリーチャンピオンとして、格別なコーヒー体験をお届けするという共通の志を持つパートナーの皆様とこの喜びを分かち合えることを誇りに思います。この特別なロットが、私たちの素晴らしい旅路の始まりとなりますことを願っております。」

──ハシエンダ・ラ・エスメラルダ オーナー レイチェル・ピーターソン

味わい｜口にすることができる“液体の芸術”

フレッシュなオレンジやベリーを思わせる鮮烈な果汁感。マーマレードジャム、べっこう飴のような艶のある甘さが口いっぱいに広がります。

主なフレーバーノート

なめらかなマウスフィールと長く続く透明感のある余韻。これは単なるコーヒーではなく、20年以上の技術と情熱が結晶した“飲める芸術品”です。

特別仕様のボトルデザイン

今回のために特別にデザインされたボトルラベルは、区画名「Aguila（鷲）」にちなんで 羽を広げた鷲 をモチーフに採用。ラベルカラーには、完熟したゲイシャコーヒーの実を想起させる 深みのあるレッド を使用し、農園から託された想いと格式を表現しています。

COFFEE GENESIS｜新しいコーヒー文化の象徴

BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTERは、「COFFEE GENESIS（コーヒーの新世紀）」 をコンセプトに誕生しました。最高品質のコーヒーを、最高の環境と技術で提供することを、“特別”ではなく“スタンダード”にする──。

この100万円のエスメラルダ ゲイシャは、その理念を象徴する存在です。新しいコーヒー文化の幕開けを、銀座から世界へ発信してまいります。

商品概要

※ボトルキープサービス対応。
　バリスタがその場で抽出提供することも可能です。

記事要約（Summary）

• 世界最高峰のコーヒー「パナマ・エスメラルダ ゲイシャ」を100万円で限定販売
• Best of Panama 2025 全3部門制覇農園の特別ロット
• 標高1,870m・鷲の区画「Aguila」から生まれた希少豆
• 低温嫌気性発酵×39日乾燥による圧倒的品質
• 世界限定8本、銀座でのみ体験可能
• 新しいコーヒー文化を象徴する「COFFEE GENESIS」

■プレスリリース配信元-ソルフレア株式会社
https://companydata.tsujigawa.com/company/6010001143510/