【熟成肉ステーキの名店】六本木ヒルズ「37 Steakhouse & Bar」で受賞バーガー4種を食べ比べ！期間限定「BURGER FEST 2026」開催

熟成肉×炭火の名店「37 Steakhouse & Bar」グルメバーガー4種が復活！
六本木で食べ比べフェス開催

2026年1月20日（火）〜3月15日（日）の期間、熟成肉ステーキの先駆けとして知られるステーキハウス「37 Steakhouse & Bar（サーティーセブン ステーキハウス アンド バー）」は、個性豊かなハンバーガー4種を楽しめる「BURGER FEST 2026」を開催いたします。

本フェスでは、六本木ヒルズ主催の人気イベント「ヒルズ グルメバーガーグランプリ」でグランプリに輝いたバーガーが、待望のリバイバルとして登場。約2週間ごとにラインナップが切り替わるため、期間中に何度訪れても新しい味わいに出会える“食べ比べフェス”となっています。

「BURGER FEST 2026」名店が届ける“受賞バーガー”のリバイバル

「37 Steakhouse & Bar」は、炭火で焼き上げる本格ステーキに加え、21日間熟成のブラックアンガスビーフとオーストラリアビーフを組み合わせた、旨みの濃いオリジナルパティが特長です。そのパティを炭火で香ばしくグリルし、素材の組み合わせと構成にこだわり抜いたハンバーガーは、過去にグランプリを獲得した実力派。多くのリクエストに応える形で、今回の「BURGER FEST 2026」で再登場します。

約2週間ごとに切り替わる！ハンバーガー4種を食べ比べ

今回のフェスでは、以下の4種を時期ごとに提供します。チーズ好き、野菜派、イタリアン派まで幅広く楽しめるラインナップで、期間中の“コンプリート”もおすすめです。

【第1弾】1/20〜2/2｜アボカド＆クアトロフォルマッジバーガー

4種類の濃厚チーズを贅沢に使用したクアトロフォルマッジ仕立てに、クリーミーなアボカドを合わせた王道の一品。
熟成肉パティの旨みと、チーズのコクが重なり合う満足度の高いバーガーです。

【第2弾】2/3〜2/15｜燻製モッツァレラチーズとアボカド＆ふんわりミモレットチーズバーガー

燻製したスモーキーなモッツァレラと、風味豊かなミモレットチーズがとろける一品。
炭火焼きパティの香ばしさに、燻製の余韻が重なる“大人のチーズバーガー”です。

【第3弾】2/16〜3/1｜ハーブ＆ガーリックチーズと彩り野菜のバーガー

ズッキーニやパプリカなど、彩り豊かな野菜をたっぷり挟んだバーガー。
ハーブとガーリックの香りをまとったチーズが、野菜の瑞々しさと熟成肉の旨みを引き立て、さっぱりとした後味に仕上げました。

【第4弾】3/2〜3/15｜生ハムとモッツァレラとカポナータのバーガー

カポナータ、生ハム、モッツァレッラを重ねたイタリアンテイストのバーガー。
酸味と甘みのバランスが良いカポナータに、生ハムの塩味とモッツァレッラのミルキーさが重なり、“ワインと合わせたい”一皿としてもおすすめです。

【コンプリート特典】全4種制覇で「37クラシックバーガー」1食プレゼント

期間中に提供される全4種類をコンプリートされた方には、もれなく「37 Steakhouse & Bar」定番の「37クラシックバーガー」1食をプレゼントいたします。

炭火でじっくり焼き上げたパテを、シンプルな具材で仕上げた王道の味わい。“熟成肉×炭火”の魅力をストレートに感じられるクラシックスタイルを、ぜひ特典でお楽しみください。

「37 Steakhouse & Bar BURGER FEST 2026」開催概要

37 Steakhouse & Barについて｜炭火×熟成肉を極める本格ステーキハウス

「37 Steakhouse & Bar」は、炭火を使った本格ステーキハウスとして、都内でも高い人気を誇ります。厚切りの21日間熟成ポーターハウスステーキやリブステーキなど、熟成肉の魅力を最大限に引き出すメニューが自慢。

ワインはカリフォルニア産・オーストラリア産を中心に厳選し、極上のステーキとともに楽しめるラインナップを取り揃えています。六本木エリアでの記念日利用や、上質な食体験を求める方にもおすすめの店舗です。

記事要約（Summary）

• 六本木ヒルズ「37 Steakhouse & Bar」が期間限定イベント「BURGER FEST 2026」を開催
• 2026年1月20日〜3月15日まで、約2週間ごとに切り替わる受賞バーガー4種を食べ比べ
• 21日間熟成のブラックアンガスビーフ×オーストラリアビーフのオリジナルパティを炭火で香ばしくグリル
• 全4種コンプリートで「37クラシックバーガー」1食プレゼント
• 熟成肉とワインを楽しめる本格ステーキハウスとして六本木で高い人気

■プレスリリース配信元-株式会社スティルフーズ
https://companydata.tsujigawa.com/company/2010001087496/