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「つなん」が全国新酒鑑評会で金賞受賞！新潟・津南町発、自然が育む日本酒の結晶

2025.05.22 / 最終更新日：2025.05.22

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地元・新潟県津南町の自然と職人技が織りなす“テロワール日本酒”が全国で評価
令和6酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞受賞

新潟県中魚沼郡津南町に本社を構える津南醸造株式会社（代表取締役：鈴木健吾）は、当社の代表銘柄「つなん」が、独立行政法人酒類総合研究所および日本酒造組合中央会が主催する「令和6酒造年度全国新酒鑑評会」において金賞を受賞したことを発表いたします。

全国新酒鑑評会は、1911年（明治44年）に始まり、100年以上の歴史を誇る日本で最も伝統ある日本酒の品評会です。本鑑評会では、全国の酒造技術の水準と日本酒の品質を調査・研究し、業界全体の技術力向上を目的としています。

今回の鑑評会では、全国から809点の出品酒が集まり、そのうち410点が入賞。さらにその中で202点のみが金賞を獲得するという厳しい審査を通過し、津南醸造の「つなん」が見事金賞酒として認定されました。

👉 入賞酒一覧（酒類総合研究所公式サイト）：
https://www.nrib.go.jp/data/kan/shinshu/award/R06.html

「つなん」の酒造り：自然と技が調和する“テロワール日本酒”

金賞を受賞した「つなん」は、地元・津南町の豊かな自然環境と職人の卓越した技術が融合して生まれたテロワール日本酒です。原料米には、新潟県産の酒造好適米「五百万石」や「魚沼産コシヒカリ」を使用し、仕込み水には標高2,000m級の山々から湧き出る天然水を採用しています。

酒造りの指揮を執るのは、杜氏・滝沢昌哉を中心とした熟練の職人たち。彼らの繊細な感性と技術により、酵母・麹の選定から発酵条件の管理まで、再現性の高い製造プロセスが構築されました。こうした取り組みが、今回の受賞につながったと考えております。

津南醸造の理念：「Brew for Future〜共生する未来を醸造する〜」

津南醸造株式会社は、「Brew for Future〜共生する未来を醸造する〜」をブランドコンセプトに掲げ、地域資源を活かした持続可能な酒造りに取り組んでいます。日本有数の豪雪地帯に位置する津南町において、自然と共に生きるスタイルを大切にしながらも、革新性を忘れず、常に進化する酒造を目指しています。

2025年には、新潟県主催の「越後流酒造技術選手権大会」にて、新潟県知事賞（第1位）を受賞。高い技術力と品質が県内外でも評価されています。