日本の美を味わう朝食と煎茶「碧香」新登場！割烹こめをの新体験
限定2組の贅沢体験！割烹こめをの朝食が新たに生まれ変わります

東京で味わう旅館の朝

この度、株式会社Fooppy（本社：東京都港区、代表取締役社長：清田悠平）が運営する「割烹こめを」（以下「当店」）は、朝食メニューを全面的にリニューアルし、新たにオリジナルお茶ブランド「雪月花」を展開することをお知らせいたします。日本の朝の美しさをより一層お楽しみいただける新体験を提供いたします。

リニューアルの背景

当店は、オープンからの10ヶ月間に渡り、数多くのお客様から支持を受けてきました。この反響に心より感謝申し上げます。さらに高いクオリティのおもてなしを実現するため、2024年9月1日（日）より、朝食を「米・料理・茶」に至るまで一新し、席数を1日2組限定といたします。この新体制のもと、9月と10月分の予約枠を8月11日（日）午前11時より開放いたします。

割烹こめをの新しい朝食体験

• 「東京で味わう旅館の朝」
  • 料金：8,800円（税込）
  • 内容：米と魚にこだわり、まるで旅館の朝食のような御膳をご提供します。日替わりで2種類のお米と、季節ごとの旬の魚を使用した西京焼きをお楽しみいただけます。
• 日本茶飲み比べ
  • 料金：3,300円（税込）
  • 内容：オリジナル煎茶「碧香」を含む、三種類の日本茶を楽しめる贅沢な飲み比べセットです。

「雪月花」ブランドのオリジナル煎茶「碧香」

同日より、新たに展開する「雪月花」ブランドから、第一弾のオリジナル煎茶「碧香」を店舗限定で販売いたします。朝食時には「日本茶飲み比べ」として、夕食時にはボトル販売（税込4,000円）でお楽しみいただけます。私たちのこだわりのお茶を通じて、日本の伝統と美しさを感じていただける特別なひとときをご提供いたします。

リニューアルの目的とこだわり

料理長こめおより、今回のリニューアルに込めた思いをお伝えいたします。「これまでの十席満席の状況では、お客様一人ひとりと十分なコミュニケーションが取れず、真に優雅な時間を提供できませんでした。1日2組限定とすることで、より丁寧で心のこもったおもてなしが可能になります。真の豪華さとは、豪快さではなく、どれだけ丁寧で優雅に過ごせるかにあります。食材の選定から料理の提供まで、全てにおいて最高の質を追求し、お客様に心から楽しんでいただける雅やかな空間を提供いたします。」

予約方法

毎月1日午前0時より、2ヶ月先の予約枠を開放いたします。予約方法は以下の通りです。

1. 来店時の店舗予約：スタッフに直接お申し付けください。
2. 公式LINE予約：公式アカウントを通じて簡単にご予約いただけます。
3. 会員専用LINE予約：会員様は専用LINEから期間に関係なくご予約が可能です。

※Webサイトや電話での予約は受け付けておりませんのでご了承ください。
※キャンセル料は、当日100%、前日50%、2日前20%を頂戴いたします。

割烹こめをについて

割烹こめをは、「お米本来の味をその先へ」という理念のもと、日本の豊かな四季と食文化を感じさせる料理を創り出しています。お米、魚、そしてお茶にこだわり、職人技と共に提供される日本の美しさをぜひご体験ください。

• 公式ウェブサイト: https://comewo.info
• 公式LINE: リンク
• 公式Instagram: @comewo_azabu

ご利用案内

• 朝餉: 8,800円（税込）
  金土日 10:00〜11:30（1日2組限定）
  ※サービス料10%を頂戴いたします。
• 夕餉: 19,800円（税込）
  木〜月 一部：18:00〜20:00、二部：21:00〜23:00
  ※サービス料10%を頂戴いたします。

このリニューアルを機に、さらに充実したお食事体験と心に残るひとときをお届けできることを心より願っております。

■プレスリリース配信元-株式会社Fooppy
https://companydata.tsujigawa.com/company/2011001157090/