ウィートワインの新星！Au Pas Camarado
27年の醸造歴が生んだ至極のウィートワイン

岐阜県瑞浪市のクラフトビール醸造所・カマドブリュワリーは、醸造歴27年を誇る丹羽智（にわ さとし）醸造長と株式会社箕面ビールの代表取締役・大下香緒里氏との初コラボレーションとなるウィートワイン「Au Pas Camarado（オー パッ キャマラード）」を発表します。この新作は、地元釜戸町産のレモンを使用し、ウィートモルト100%で仕込まれた特別な一杯です。

商品紹介

「Au Pas Camarado（オー パッ キャマラード）」は、フランス語で「友よ、一歩一歩いこう」という意味を持つウィートワイン。白ワインを思わせる華やかなアロマと、小麦麦芽の爽やかな酸味、さらに釜戸町産レモンのフレッシュな風味が特徴です。この一杯は、27年の醸造歴を持つ二人の技術と情熱が詰まった珠玉の逸品です。

発売スケジュール

• 業務店用の樽（15L）：5月23日（木）15時より販売開始
• 瓶（330ml）の一般販売：6月8日（土）11時より販売開始

醸造家のコメント

カマドブリュワリー醸造長・丹羽智：「大下さんとの初めてのコラボレーションが実現し、情熱と経験が詰まったウィートワインが完成しました。この特別な一杯をぜひお楽しみください。」

株式会社箕面ビール代表取締役・大下香緒里氏：「クラフトビール界のレジェンド、丹羽さんとの念願のコラボレーションが実現し、多くの学びと感動を得ました。ウィートワインの魅力を存分に楽しんでいただけると幸いです。」

カマドブリュワリーについて
カマドブリュワリーは2020年12月に岐阜県東濃地方で唯一のクラフトビール醸造所として設立されました。地元の素材やストーリーを活かし、これまでに110種類以上の多様なビールを提供してきました。醸造長の丹羽智は、クラフトビール業界で数々の功績を残しており、全国30以上の醸造所で弟子たちが活躍しています。

販売場所

• 樽生ビール：カマドブリュワリー直営ビアバー「ビアバーハコフネ」（岐阜県瑞浪市）、箕面ビールウェアハウス（大阪府箕面市）、他ビアバー
• ボトルビール：カマドブリュワリー店頭ECサイト、岐阜県東濃地域の酒販店、飲食店他

会社概要：

• 商号：株式会社東美濃ビアワークス
• 代表者：代表取締役 東 恵理子
• 醸造所名：CAMADO BREWERY（カマドブリュワリー）
• 所在地：岐阜県瑞浪市釜戸町3154−3
• 設立：2020年4月
• 事業内容：クラフトビールの製造及び販売、ビアバーの運営、地域資源を活用したビール関連事業、空き家活用ゲストハウスの運営、空き家活用・移住推進
• 資本金：450万円

取扱商品：

• クラフトビール各種（330ml瓶、15リットル樽）
• クラフトビール販売時間：平日9:00〜17:00、土日11:00〜16:00
• HP：http://camado.jp
• SNS：https://www.instagram.com/camado_brewery/
• ECサイト：https://camado.stores.jp/
• ビアバー「CAMADO BEER BAR HAKOFUNE」
  営業：金18:00〜22:00、土12:00〜22:00、日12:00〜19:00

■プレスリリース配信元-株式会社東美濃ビアワークス
https://companydata.tsujigawa.com/company/8200001037393/