【焼酎出荷量11年連続日本一】宮崎県内“全38蔵”の本格焼酎が銀座に集結！期間限定居酒屋『宮崎焼酎酒場ひなた』1月22日（木）オープン

宮崎の“食×焼酎”を銀座コリドー街で堪能。
飲み比べプランや利き酒セットも充実

宮崎県は、焼酎出荷量11年連続日本一を誇る「焼酎県・宮崎」の魅力を発信するため、県内全38蔵の本格焼酎と、宮崎を代表する郷土料理・特産品のペアリングを楽しめる期間限定居酒屋 『宮崎焼酎酒場ひなた』 を、2026年1月22日（木）～2月28日（土） の期間、東京・銀座にオープンいたします。

会場は食と酒のトレンドが集まる銀座コリドー街エリア。希少銘柄から定番まで幅広く揃う本格焼酎と、チキン南蛮・辛麺などのご当地メニューを組み合わせた、“宮崎ならでは”の究極ペアリングをお届けします。

焼酎県・宮崎の魅力を東京・銀座で体感

焼酎出荷量11年連続日本一を誇る宮崎県には、個性豊かな本格焼酎を生み出す蔵元が数多く存在します。本企画では、宮崎県内にある全38蔵の本格焼酎が一堂に集結し、味・香り・造りの違いを“飲み比べ”で楽しめる空間を実現しました。

焼酎の奥深さはもちろん、宮崎が誇る郷土料理・特産品の魅力も合わせて味わえるため、焼酎ファンはもちろん、初心者の方にもおすすめです。

「宮崎の食」と「宮崎の焼酎」—究極のペアリングを提供

『宮崎焼酎酒場ひなた』では、焼酎の味わいを引き立てる宮崎の名物・特産品をふんだんに使用したメニューを提供します。焼酎との相性にこだわった調理・味付けで、“食べるほどに飲みたくなる”“飲むほどに食が進む”体験を目指します。

宮崎を代表する郷土料理ラインアップ

■ チキン南蛮

宮崎を代表するご当地グルメ。甘酢に漬け込んだ鶏モモ肉にタルタルソースをたっぷり添え、食べ応えと爽やかさを両立した一皿です。

■ 都城おでん

肉と野菜をたっぷり使った、都城市ならではの珍しいおでん。旨みが重なり合い、焼酎の香りを引き立てる“しみ旨”メニューです。

■ 辛麺（からめん）

延岡市発祥の旨辛麺料理。パンチのあるスープと麺の組み合わせは、飲みの〆にもぴったりです。

宮崎の厳選特産品を使ったこだわりメニュー

■ みやざき地頭鶏

ランチでは親子丼、ディナーでは鶏すき・炭火焼きなど、多彩なスタイルで提供。噛むほどに旨みが広がる地鶏の魅力を楽しめます。

■ 宮崎ブランドポーク

しゃぶしゃぶやすき焼きで提供。上質な脂の甘みと柔らかな食感が、焼酎のキレとよく合います。

■ 日向夏（ひゅうがなつ）

上品でさっぱりとした日向夏は、白菜と合わせたサラダでご用意。口の中をリセットしながら次の一杯へつなぐ、名脇役の存在です。

全38蔵の本格焼酎を“飲み方”で楽しむ

焼酎は単品注文はもちろん、焼酎の世界をより深く楽しむためのプランもご用意しています。

宮崎焼酎飲み放題プラン：心ゆくまで飲み比べしたい方におすすめ

利き酒セット：お気に入りの一杯を探したい方におすすめ

蔵元ごとの個性を感じながら、料理とのペアリングで新しい発見が生まれるのも本企画の魅力です。

期間限定居酒屋『宮崎焼酎酒場ひなた』開催概要

銀座で“宮崎の焼酎と郷土料理”を味わう特別な時間を

首都圏にいながら、宮崎県内の本格焼酎全38蔵と、チキン南蛮や辛麺、みやざき地頭鶏などの郷土の味を一度に楽しめる『宮崎焼酎酒場ひなた』。

焼酎好きの方にとっては銘柄を知るきっかけに、初めて焼酎に触れる方にとっては“自分の好きな一杯”を見つける場として、銀座での特別な食体験を提供します。

記事要約（Summary）

• 宮崎県内全38蔵の本格焼酎が銀座に集結する期間限定居酒屋
• 『宮崎焼酎酒場ひなた』を2026年1月22日（木）～2月28日（土）に開催
• チキン南蛮／都城おでん／辛麺など宮崎の郷土料理が充実
• みやざき地頭鶏・宮崎ブランドポーク・日向夏など特産品メニューも展開
• 飲み放題プラン・利き酒セットで焼酎の魅力を飲み比べ体験
• 会場は東京都中央区銀座8丁目3／定休日：日・祝／Instagram：@shochu_hinata2026

■プレスリリース配信元-際コーポレーション株式会社
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