月400食を売り上げた話題のスイーツが全国へ──「八女抹茶モンブラン」お取り寄せ販売を2025年11月1日スタート

【新発売】月間400食の人気メニューを自宅で。
八女の人気スイーツがついに全国へ

福岡県八女市で85年以上にわたりお茶づくりを続ける老舗「株式会社お茶村」（代表取締役：大石奈央子）は、同社の日本茶カフェ「お茶村絶景カフェ」で月間400食以上を売り上げる人気スイーツ『八女抹茶モンブラン』を、お取り寄せ仕様にアレンジした冷凍スイーツとして2025年11月1日（金）より公式通販サイトおよび直営店舗にて販売開始いたします。

濃厚な八女抹茶と、上品な甘さの和栗が織りなす“二段階の香りの広がり”が特徴。抹茶を知り尽くした老舗茶舗と専属パティシエの技術を集結して生まれた、唯一無二のモンブランです。

「八女抹茶モンブラン」のこだわり

半年以上の開発期間──抹茶と和栗の“響きあう味わい”を追求

お茶村が手掛ける八女抹茶は、粒子のきめ細かさと豊かな香り・旨味が特徴。しかしその特徴ゆえに、クリームへ混ぜ込むと重くなり、食感が固くなるという課題がありました。
そこでパティシエは、

• 抹茶を混ぜるタイミング
• 温度帯
• 空気の含ませ方
• 和栗クリームとの層構造
  などを何度も調整し、口に入れた瞬間にふんわりとほどける軽やかなくちどけを実現。

抹茶の奥深い旨味のあとに、和栗の香りがふわりと追いかけてくる“二段階の味の流れ”は、半年以上の試作を経て辿り着いた、お茶村ならではの味わいです。

見た目の美しさにも徹底的にこだわり

八女抹茶の鮮やかな緑を損なわないよう、空気と光の影響を最小限に抑える仕込み方法を採用。さらに細めの口金を使って繊細に絞ることで、抹茶クリーム本来の艶やかさと立体感を引き出しています。
美しい見た目はもちろん、「くちどけを軽やかに感じさせるための技術」でもあります。

抹茶好きも、和栗好きも満足できる唯一無二のスイーツ

八女抹茶モンブランは、「抹茶の濃厚さをしっかり感じたい」でも重すぎず、後味は上品に仕上げたいという願いを叶えるため、素材選びから製法に至るまで徹底したこだわりを詰め込んだスイーツです。

抹茶の深みと和栗のやさしい甘さが響きあい、最後にはふたつの味わいがひとつに溶けあう、余韻の長い贅沢な仕上がりとなっています。

商品概要・お取り寄せ情報

株式会社お茶村について

株式会社お茶村は、日本有数の茶どころ・福岡県八女市で創業し、85年以上にわたり高品質な八女茶を生産・加工・販売しています。近年では、自社栽培の桑の葉を使用した健康茶や、玉露を使っただしパック、抹茶スイーツなど、新たなお茶の魅力を伝える商品開発にも注力。

2024年には、茶畑を一望できる日本茶カフェ「お茶村絶景カフェ」を併設した新店舗をオープンし、全国だけでなく海外からも多くの来店客が訪れています。

店舗情報

お問い合わせ

株式会社お茶村
〒834-0066 福岡県八女市室岡1069
TEL：0943-24-0001
URL：https://www.ochamura.com
E-mail：[email protected]

記事要約（Summary）

• 月間400食を売り上げる「八女抹茶モンブラン」が通販化
• お茶村と専属パティシエが半年かけて開発
• 八女抹茶と和栗が織りなす“二段階の香りの広がり”が特徴
• 2025年11月1日より公式通販サイトにて販売開始
• 冷凍スイーツとして自宅でゆっくり楽しめる贅沢な抹茶スイーツ

■プレスリリース配信元-株式会社お茶村
https://companydata.tsujigawa.com/company/4290001047157/