大森屋が“お腹いっぱいの幸せ”を届ける地域密着モデルへ
大盛・特盛無料の“地域食堂型居酒屋”が誕生
株式会社グビット(本社:東京都港区/代表取締役:大山敦史)が運営する「やきとり大森屋 野方店」は、2025年11月より業態を刷新し、「焼き鳥と油そば 大森屋 野方店」としてリニューアルオープンいたします。
物価高の時代でも“お腹いっぱいの幸せ”を提供するため、焼き鳥と油そばを主軸とした新しい「食堂型居酒屋」へと生まれ変わります。
地域密着の焼き鳥店が“食堂型居酒屋”へ進化

備長炭で焼き上げる香ばしい焼き鳥に加え、自家製鶏油(チーユ)と九州醤油で仕上げたコク深い油そばを提供。
昼夜問わず楽しめる 「定食 × 酒場」 の二面性を兼ね備えた新たな地域スタイルを提案します。
・炭火で焼く本格焼き鳥
・自家製鶏油×九州醤油の“パンチのある油そば”
・定食はすべて油そば付き
・子ども連れも一人飲みも立ち寄りやすい雰囲気
【物価高に負けない】ご飯・油そば“大盛・特盛まで無料”を継続

物価高のなかでも値上げではなく「満足感」で勝負。
- ご飯:大盛・特盛無料
- 油そば:大盛・特盛無料
- ランチ・夜定食ともに 850円〜

ふっくら炊き上げた土鍋ご飯は特盛りの満足度が圧倒的。また、自家製タルタルを使った人気の チキン南蛮定食(油そば付き)、ふわとろ卵の 親子丼定食(ご飯・油そばともに大盛無料) など、“地域の胃袋を満たす”メニューが揃います。
代表コメント

「僕には4人の子どもがいます。
株式会社グビット 代表取締役 大山敦史
家族6人で外食に行くと、やっぱり出費も大きい。
でも“お腹いっぱい食べて笑顔で帰る時間”だけはなくしたくなかった。
だからこそ、物価高でも気兼ねなく食べられるお店を作りたかったんです。
家族連れも一人飲みも、誰でも気軽に来られる“まちの居場所”を目指しています。」
店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 焼き鳥と油そば 大森屋 野方店 |
| 所在地 | 東京都中野区野方5-31-7 |
| アクセス | 西武新宿線「野方駅」北口 徒歩1分 |
| 電話番号 | 03-5356-8284 |
| 営業時間 | 12:00〜24:00(ランチ不定休) |
| 定休日 | 年末年始 |
| 席数 | 28席 |
| 公式サイト | https://yakitori-omoriyan.com |
運営会社:株式会社グビットについて
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 社名 | 株式会社グビット |
| 代表者 | 代表取締役 大山敦史 |
| 所在地 | 東京都港区麻布十番2-21-14-201 |
| 創業 | 2012年 |
| 事業内容 | 飲食店経営・商品開発・デザイン制作 |
| 展開ブランド | ・焼き鳥と油そば 大森屋(野方/新井薬師前) ・焼き鳥と油そば 鳥つき 東長崎店 ・お好み焼きもんじゃ焼き 麻布いちまる ・新宿バービッグバン |
| 公式サイト | https://gvit.tokyo |
報道関係者お問い合わせ先
株式会社グビット
広報担当:代表取締役 大山敦史
TEL:090-7177-6198
MAIL:[email protected]
記事要約(Summary)
- 「やきとり大森屋 野方店」が 焼き鳥と油そばの専門食堂型居酒屋 として2025年11月にリニューアル。
- ご飯も油そばも 大盛・特盛無料 を継続し、物価高でも“お腹いっぱい”を提供。
- 炭火焼き鳥と自家製鶏油の油そばを中心に、定食と酒場を融合した新スタイルを展開。
- 家族連れ・一人飲み・学生など幅広い層に向けた地域密着型の店舗へ。
■プレスリリース配信元-株式会社グビット
https://companydata.tsujigawa.com/company/3010401130169/










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