水産会社直営の「おさかな食堂 やまと」が甲府に上陸!
漁港直送の海鮮丼&定食を手頃価格で提供
ヤマトサカナ株式会社(本社:千葉県鴨川市、取締役社長:齋藤正人)は、海鮮丼や魚定食を中心に提供する新店舗『おさかな食堂 やまと』を、2025年10月23日(木)に山梨県甲府市(住所:甲府市里吉2-9-23)にオープンいたします。
南房総で43年間にわたり漁港直送の鮮魚を取り扱ってきた同社が、内陸の地・甲府で“漁港の味”をそのまま届けます。
「美味しい魚を、もっと日常に」

ヤマトサカナ株式会社は、千葉県南房総で長年にわたり、水揚げされたばかりの魚を直接買い付け、卸売・小売・飲食事業を展開してきました。しかし、全国的に「魚離れ」が進むなか、「魚をもっと身近に感じてもらいたい」という想いから、海のない県・山梨への初出店を決定。
“美味しい魚を日常に”をコンセプトに、鮮度・厚み・価格にこだわった海鮮食堂を開業します。
こだわり抜いた鮮度とボリューム
漁港から直接仕入れた魚を、自社で加工・配送。一般的な流通ルートを介さず、より早く新鮮な魚をお客様のもとへ届けることを可能にしました。
特に「切り身の厚み」「刺身のボリューム」には徹底したこだわりがあり、競合店よりも一回り大きく、一口ごとに満足できる食べ応えを実現しています。また、物価高騰の中でもお客様に元気を届けたいという想いから、「ご飯大盛無料・お替り無料」を実施。
学生からファミリー層まで、幅広い層が楽しめる地域密着型の海鮮食堂を目指しています。
メニュー紹介:漁港の味をそのまま甲府で

『おさかな食堂 やまと』では、丼メニュー16種類、定食8種類を中心に、焼き魚・煮魚・揚げ物など豊富なラインナップをご用意しています。中でも、同社が自信を持って提供するマグロは「格別に旨い」と評判です。
- 天然インドマグロづくし丼 2,800円(税込)
赤身・中トロ・中落ち・大トロを一度に味わえる贅沢な一杯 - 活貝盛り合わせ(※日替わり) 2,980円(税込)
季節ごとの貝を職人が丁寧に調理 - ネギトロ鉄火巻き 980円(税込)
旬の鮮魚を使った日替わりメニューも登場予定。漁港直送ならではの“その日いちばん旨い魚”を味わえます。
店舗情報

| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | おさかな食堂 やまと |
| 住所 | 山梨県甲府市里吉2-9-23 |
| 駐車場 | 29台 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 11:00〜21:30(L.O.21:00) |
| 席数 | 74席(カウンター16席含む) |
| 電話番号 | 055-298-6030 |
運営会社情報
会社名:ヤマトサカナ株式会社
本社所在地:千葉県鴨川市北小町1444ー8
代表取締役社長:齋藤 正人
公式サイト:https://yamato-sakana.co.jp/
X(旧Twitter):https://x.com/sushi__yamato
Instagram:https://www.instagram.com/kaitensushi_yamato/
記事要約(Summary)
- 『おさかな食堂 やまと』が2025年10月23日(木)、甲府市にオープン。
- 南房総の漁港から直送された新鮮な魚を、厚切り・手頃価格・ご飯お替り無料で提供。
- 鮮魚丼・魚定食など、豊富な海鮮メニュー(全24種以上)を展開。
- “魚離れ”が進む今だからこそ、「美味しい魚を日常に」をテーマに地域に根ざした海鮮食堂を目指します。
■プレスリリース配信元-ヤマトサカナ株式会社
https://companydata.tsujigawa.com/company/6040001074257/

























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