【MAKUAKE限定】ミシュランシェフが監修する「神戸牛コース」とワイン飲み放題付き特別プランを販売開始

焼肉業界初！
約2.5ポンドの神戸牛Tボーンステーキを堪能できる新コース登場

2025年8月29日までの期間限定で、銀座の神戸牛焼肉「牛屋 銀兵衛 銀座本店」（運営：株式会社ATCダイニング、代表取締役：大岡天平）は、クラウドファンディングサービス「MAKUAKE」にて特別な神戸牛コースの販売を開始いたしました。

銀座で味わう“ミシュランシェフ × 神戸牛”の新しい体験

「牛屋 銀兵衛」は、2011年のオープン以来、極上の神戸牛と黒毛和牛を提供し続けてきた銀座の名店。この度、オープン13周年を機に「フレンチとの融合」をコンセプトにコースを一新し、ミシュランシェフ監修による革新的な料理をご用意いたしました。

特別プランでは、通常提供していない 「ワイン飲み放題（フリーフロー）付きコース」 や、焼肉業界初となる 「約2.5ポンドの神戸牛Tボーンステーキコース」 を展開。多彩なステーキナイフからお好きな一本を選び、豪快にカットしてお召し上がりいただけます。

こだわり抜いた神戸牛と伝統の精肉店「扇矢精肉店」

当店で扱う神戸牛は、兵庫・六甲道で50年以上続く老舗「扇矢精肉店」から直接仕入れています。
「牛屋 銀兵衛」は神戸肉流通推進協議会から正式に 指定登録店 の認定を受けており、厳格な基準を満たした「本物の神戸ビーフ®」のみをご提供しています。世界が認めた神戸牛を、銀座の特別な空間でお楽しみください。

店舗概要

• 店名：牛屋 銀兵衛 銀座本店
• 住所：〒104-0061 東京都中央区銀座7-2-8 東建ビル2F
• 電話番号：03-6228-5600
• アクセス：東京メトロ「銀座駅」徒歩5分
• 営業時間：平日 18:00～23:00（L.O.22:00）／土日祝 17:00～22:00（L.O.21:00）
• 定休日：年末年始
• 座席数：36席（完全個室・半個室・カウンター）
• 公式サイト：https://ginbei.com/
• Instagram：kobebeef_ginbei

会社概要

• 社名：株式会社ATCダイニング
• 所在地：東京都港区元赤坂1-4-21 赤坂パレスビル2階
• 代表取締役：大岡 天平
• 事業内容：飲食事業の経営・企画・運営
• 公式サイト：https://atc-dining.com/

記事要約（Summary）

• ミシュランシェフ監修による新コースを銀座「牛屋 銀兵衛」で提供開始
• MAKUAKE限定で、ワイン飲み放題付きコースや神戸牛Tボーンステーキ（約2.5ポンド）コースを販売
• 神戸肉流通推進協議会の 指定登録店 として、本物の神戸牛を提供
• 提供期間は 2025年8月29日まで

■プレスリリース配信元-株式会社ATCダイニング
https://companydata.tsujigawa.com/company/2010401151364/