「茶寮 甘紋の香（かもんのこう）」
新作クレープが浅草に登場！
2025年4月末より、浅草の「茶寮 甘紋の香」では、農林水産大臣祭で「天皇杯」を受賞した掛川ほうじ茶を贅沢に使った新作クレープ2品が登場します。この和クレープ専門店は、ピエール・エルメやル・ショコラ・アラン・デュカスなどで経験を積んだ河越大輝がプロデュース。和とモダンを融合させたクリエイティブなクレープが特徴です。
掛川ほうじ茶を活かした新作クレープ 2品
【ガトーショコラとフランボワーズの掛川ほうじ茶クレープ】（左）¥1,400 税込
新作のクレープは、浅草らしい人力車をモチーフにしたデザインが特徴。ヴァローナ製のブラックショコラパフやアーモンドスライス、ショコラクッキーが織り成す多様な食感を楽しめます。濃厚なガトーショコラとフランボワーズの甘酸っぱさが絶妙にマッチし、ほうじ茶の香りが引き立つ逸品です。
【バスクチーズケーキとプラリネの掛川ほうじ茶クレープ】（右）¥1,400 税込
家紋をモチーフにした美しい天面デザインが特徴。濃厚なバスクチーズケーキとプラリネを組み合わせた贅沢なクレープです。ブロンドショコラやキャラメルの香ばしさ、ラングドシャのサクサク感が絶妙なバランスで、食べ進めるごとに変化する食感を楽しめます。
宇治抹茶と和素材を活かした新作クレープ
【フランボワーズとクレームブリュレの宇治抹茶クレープ】（左上）¥1,300 税込
宇治抹茶の濃厚なカスタードクリームにキャラメリゼした香ばしさとフランボワーズの甘酸っぱさが融合。北海道産生クリームやグラノーラ、カステラ、バニラアイスなどの素材が絶妙に絡み合い、変化を楽しむことができます。
【和柑橘ときな粉わらび餅の掛川ほうじ茶クレープ】（右上）¥1,400 税込
ほうじ茶の香りが濃厚な餡やカスタードクリームで満たされたクレープ。和柑橘のマーマレードやきな粉アイス、わらび餅が絶妙にマッチし、食感のバランスが楽しめる一品です。
【餡と濃厚生クリームの宇治抹茶クレープ】（右下）¥1,300 税込
浅草らしい雷門をモチーフにした天面デザインが印象的。小倉餡や求肥、北海道産生クリームの贅沢な組み合わせに、沖縄の黒糖を使用した黒みつが味を引き締めます。和素材を存分に活かしたクレープです。
「茶寮 甘紋の香 -かもんのこう-」店舗情報
- 店舗名：茶寮 甘紋の香 -かもんのこう-
- 住所：〒111-0032 東京都台東区浅草2丁目7-13（西参道商店街内）
- 電話番号：03-6284-7830
- 営業時間：10:00～17:00（定休日なし）
- アクセス：
- 浅草寺 御本尊より徒歩4分
- 東武スカイツリーライン：浅草駅より徒歩7分
- 東京メトロ銀座線：浅草駅より徒歩7分
- つくばエクスプレス：浅草駅より徒歩4分
- 都営地下鉄浅草線：浅草駅A4出口より徒歩7分
公式HP: https://ka-mon.jp/
公式Instagram: @kamon_no_ko
記事要約（Summary）
2025年4月末より、浅草の「茶寮 甘紋の香」では、新作の掛川ほうじ茶クレープ2品が登場。ピエール・エルメ出身の河越大輝が手掛けるこの和クレープ専門店は、和素材とモダンなクリエイションを融合させた逸品を提供します。新作クレープには、ガトーショコラやフランボワーズ、バスクチーズケーキ、プラリネなどの豪華な食材を使用し、食感の変化と風味の調和を楽しめます。浅草観光の際にはぜひ立ち寄り、特別なクレープを堪能してください。
■プレスリリース配信元-合同会社甘紋
https://companydata.tsujigawa.com/company/2011103014223/
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